甜在心咖啡店
时间:2023-05-22 来源: 作者:浅婠玉婰
走到甜在心咖啡店的后阳台,羽晴平日种的花花草草如今已从雏形到可供人观赏,她爱的茉莉花在墨绿叶面的陪衬下更显纯白无暇,每次店里忙碌不堪,清风从后阳台的门不经意溜了进来,在浓厚的咖啡香气中,含着一缕淡淡的茉莉花香,忙碌慌乱的心情暂时有了依靠。
李进自从进了大公司,不能随意自主过来咖啡店,平时他喜欢坐的位置过于偏僻角落,除非店里的客人爆满,那张桌椅似乎每天都是为了等待他的到来,幽静中总是发出一丝丝的盼望。
羽静、珍珠和徐觅已经拿到毕业证,班上的聚会比平时还多,即将投入茫茫大海中的青年学子,似乎在为今后的分别做最后的挣扎。
羽晴在她们的谈话中,心里不由得产生一丝丝的忧伤,想起自己和她们有过相同的年纪,敞开双手拥抱未知的命运时总是充满好奇和冲劲,在羽晴身上已消失无踪,当初的同学已经被人海冲散得不知去向,被夏日包裹的惆怅感,只有羽晴一个人默默的消化。
珍珠和徐觅已然投入工作,比对之下,羽静确实悠闲不少,平时羽晴一个人忙得过来,若是遇到忙碌时刻,有羽静下课帮忙照看,基本上也是能应付过来。
如今多了一个人出来,两个人手边没有多余的事情可做,确实不太习惯。
羽晴平时不太搭理羽静,有她在外场,更多时间是在研究甜点和咖啡上。
羽静更是感觉到无趣,她再店里摸了两天,终于也找到打发的事做。
羽晴摘了两朵茉莉花,在掌心揉碎,放入黑咖啡中,小心品尝。
上次李进告诉他日新咖啡的咖啡豆调配的比例和店里的差别时,她重新稍微调整过一次,喝出来几乎和日新招牌的咖啡一模一样,不过她最后选择放弃,刻意和日新咖啡有差距,避免像李进这样的人察觉出自己是有意的模仿其他咖啡店。
李进最近一次喝到羽晴重新调配的咖啡,露出心照不宣的微笑,羽晴什么话也没对他说,他能从黑咖啡明白羽晴的心思,两人传递的目光中含有如沐春风的和煦。
羽晴喝了一小口咖啡,平日入口清润的液体中除了有咖啡的气味在,多了花朵的清香,她满足的再喝下一口,偶尔有不同的变化也不错,她有一个大胆的想法,一般的茶香能融入其他的花香,咖啡或许也能,有些知名的咖啡店曾经融入其他的香草,不过也只是季节性,不能作为日常畅销的项目之一,现在店里的商品基本上以保守为主,很少有创新的商品,说不定哪天,假以时日,她能真正的做自己想做的事情,不用担心客人因为她高度大胆的创艺而离开。
她的视线落在对面桌上的咖啡杯,卡布奇诺的奶泡虽然在杯缘上浮起,经过短暂时间,上头的奶泡已经不像先前一样饱满好看,才发现羽静在一旁始终不吱声。
羽晴抬起头看了羽静一眼,她的眼睛始终用力紧闭,眼角浮出不是她年纪应当有的细纹,她问:“你做什么”
“别吵。”羽静那张嘴稍微蠕动之后立即合上,仿佛怕自己多说出一句话便前功尽弃,羽晴朝桌面看了一眼,咖啡杯旁打开一本精装版的书籍,褐色的页面上除了密密麻麻的文字之外,还多了一个人盘坐的画面,那人一样眼睛紧闭,双手在胸前合十,模样跟羽静一模一样。
羽晴轻轻翻到封面,看到书名:内观,她问:“你在冥想吗”
第二百一十四章 冥想(下)
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孔丽娜紧实的肌肤透出一股青春活力,被阳光晒成褐色的脸庞使得她的五官更加立体有型,从她踏入店里的每一个沉稳的步伐看来,先前的伤势以无大碍。
每往前一步的坚定,依稀对于模糊的未来有了清楚的蓝图。
“你怎么来了”羽静自高脚椅滑落,差点话都说不出来。
孔丽娜并不理会羽静,她的目光最后落在羽晴身上,先前的浮躁一扫而空,用以往不同的口吻:“我特地过来找你。”
“哦!”羽晴和羽静两人相互看了一眼,羽静假装走到店外,留她们在店内。
羽晴以轻松的口气问:“喝咖啡吗”
孔丽娜来到中间的桌椅停住:“不了,说几句话我就要走了。”
羽晴倒了两杯温水,在她对面坐下,客气的问:“羽静他们上周拿到毕业证,你应该也是吧!”
孔丽娜点头,双手握紧水杯:“是的,你们会待在这间咖啡店吗”
“嗯,我们都是胸无大志的人。”羽晴转口问:“你呢有没有什么打算”
“我想去南方找我父亲。”孔丽娜眼波一动:“在受伤期间,我不停的找南方的企业,终于有一家国家级的篮球队应征助理,他们还有自己的拉拉队,我的条件刚好符合。”
“恭喜你。”
“我在拉拉队一直是很强势,总以为努力就能争取自己想要的一切,当然,这些都在我的预料之中,可是自从受伤了之后,徐觅替我上场,我才看见平时没注意到的事情。”孔丽娜口吻中带着十足的感性:“休息那段时间,我不时的想起你,不知道是不是因为对你感到十分愧疚,我想,再离开前还是来看看你。”
羽晴眉头舒展开来,给予一个安慰的笑容:“没什么,误会说开了,大家还是能当朋友。”
孔丽娜面对羽晴,感受那文静而端庄的气质,不由自主把心事脱口而出:“以前,我总是觉得自己太小,希望能快点长大,能将未来的命运掌握在自己手里,现在脱离了学校,外头的天空这么宽阔,我居然还是只想待在父亲的身旁。”
羽晴只是猜测:“那是因为你离开父亲太久的缘故。”
孔丽娜颔首点头:“没错,我跟父亲一年见不上两次面,每次都是匆匆一瞥,最近几年,我发现他头发苍白的好快,整张脸布满细纹,我都快要认不出他来了。”
羽晴深沉的目光不发一语盯着她握住水杯的手,淡褐色的皮肤上出现深浅不一的划痕,看起来像是经历受伤而留下的痕迹,呈现对生命不屈不挠的毅力。
孔丽娜对空中叹了一口气:“我希望这次留在他的身旁,虽然没有实际的用处,可是能时常见到他,赶在岁月的洪流之前,让我好好仔细的瞧他,知道他是怎么变老的。”
羽晴想起了自己的父亲身在远方,她和羽静并没有如此深刻的感受,打从读书以来,母亲的不时在耳边叮咛,父亲因为工作忙碌的关系不常见到面,但也不是像孔丽娜这样匆匆一瞥。
家庭的和睦让她们把目光都放在远方,对外界有了好奇心,毫无畏惧的向外探索。
深怕打扰到她的情绪,她轻声:“你对你父亲的感情很深。”
孔丽娜思绪翻飞,语带哽咽:“是。”
为了缓解气氛,羽晴开朗的扬起嘴角:“我看过你们比赛的照片,确实很厉害。”
“是吗”一提起拉拉队,孔丽娜那双墨黑的瞳孔有了光彩。
“你父亲知道有这么优秀的女儿,一定以你为傲。”
“我父母从小分居,为了取得父亲的目光,我只能用这样的方式引起他的注意。”孔丽娜扬起下巴,平时嚣张锐利的眼神消减不少,说道:“在同龄的学生里,我没办法向人诉说这些心理的话。”她笑:“没想到,居然对你轻而易举的说了出来。”
羽晴嘴角扬起淡淡的一抹笑容,随即想起了什么:“既然你要走,有空去树方面包店看看,前一阵子刚换了名字。”
“哦!发生了什么事”
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第二百一十五章 换一种促销的方式(上)
买来一块青黑色的板子,用白色粉笔在上头用可爱字体写上咖啡和甜点促销的价格,不到一周,店内的客人开始增多,慢慢的有起色。
这样的变化是羽晴和羽静始料未及,而且店内的来客数比先前几乎多出一倍。
羽晴负责内场,开始无暇顾及外场的羽静,必须在午后的客人入店前,提前准备促销的商品,姐妹俩每次在讨论商品时,也只是针对咖啡和甜点搭配一、两组的套餐进行讨论,这样看似能够增进店内的销售量,实际上羽晴因忙于准备店内的工作而忘记了顾虑店内实际的销售量,导致香草布丁、干酪牛角可颂等,原本是店内销售良好的商品,在结束营业时居然剩下许多。
她刻意降低明星商品,隔天又会发生有客人前来购买,产品不足的现象,羽晴开始觉得困惑,这样行驶促销,看似店内增加不少客人,不过实际上在结束营业剩下来的甜点变成了一大隐忧。
可是她忙到无暇顾及,羽静也是,总是轻快的在店内忙碌,她堆满笑脸迎接客人前来,还以为店里的营业增加,实际上并非如此。
这一天下午,羽晴趁着一波客人进来,把手头上的订单消化,发觉店外有人影晃动,发现有些老顾客站在门外瞄了一眼,店内高朋满座,立即举起脚步离开。
羽晴环顾周围,基本上会坐在店内休息的客人大部分需要三十分钟以上,他们不愿意等,只好离开。她又仔细的朝店内的客人瞧上几眼,新面孔和熟面孔混杂其中,老顾客基本上不受到促销的影响,依旧是点他们最爱的咖啡和甜点,而新顾客经过羽静的促销之下是按照店门外的黑板进行点餐。
终于知道问题的症结在哪,若是今日的老顾客没有提前进来,他们没办法点自己喜欢的甜点,所以平时的明星商品可能比平时剩下许多,若是今天的促销非常吸引人,新客人频频进来店内,促销商品销售一空,剩下的就是明星商品,这样一来,她根本抓不到今日甜点的数量。
这样的想法也只是一刹那,立即被店外进来的客人淹没,她无暇思考接下来咖啡店的走向。
加上只有她们俩,凡是必须亲力亲为,而下午的客人如同洪水般一拥而入,沉静的咖啡店被吵杂和热闹掩盖,客人的谈话如同蜘蛛网交织覆盖在每一个角落,震得她们快要不认识自己的店。
每当忙完时已经傍晚或者接近关店时间,姐妹俩早已累瘫在工作桌旁。
羽晴想找一天到旭日面包店找罗贵经理商量,希望他能帮忙看看,到底是哪里出了问题
晚上八点,店内一对情侣前来结账,放眼望去没有其他的人,羽晴的工作基本上告一段落,她检查今日的营业额,和前几天一样,按照每日促销来看,这样的营业额几乎要到饱满程度。
从后方过道出现一个人,羽晴当时没注意,他笔直的朝店门口方向过去,经过柜台前她认出是李进,由于店内过于忙碌,根本没注意到他今天进来,而且还是在原来的座位。
羽静在场外早已分身乏术,只是用眼角瞄了一眼,以为是结账要出去的客人。
李进走到店门口,将门上木头的招牌转了一个方向,这才引起她们的注意力。
“你做什么,还没到结账的时间!”羽静停下手中的拖把,感觉有人侵犯到她的领土。
李进重新来到羽晴的对面,目光而深沉坚定:“现在店里没有其他的客人,我们来开个会。”
羽静提着拖把走到他身旁,不解的问:“开会开什么会”
羽晴只是侧过头来看他,并未回答。
等三人面对面,李进开始正色说道:“这几天店里的客人增加不少,可是我看过你在展示柜上摆放的甜点商品,基本上在结束营业时多出了比先前还多的商品。”他说出这句话时,羽晴的眼睛瞪大,李进无惧说道:“因为客人一多,你抓不到客人的喜好,而且,这两天下午我特地过来查看,发现有许多老顾客和新客人大部分愿意前来店里坐坐,不过,由于店内的座位限制的缘故,若是老顾客提前来占位置,会造成在架上的商品卖得比较好,若是新客人多,你们在店门外写上的促销商品卖的比较好,这样一来,每日在营业结束之后,剩下的就是必须吸收的失败成本。”
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第二百一十六章 换一种促销的方式(下)
自从把黑板上的促销改成店内的明星商品原有的价格,在羽晴要求下不再以促销的手段宣传,店内的客人确实明显减少,相对来说,也还给店内应有的宁静。
羽晴在两天后的下午,借着夏日的阳光投射店内,和煦的光线照在熟悉老顾客愉悦的脸上,一边和一同过来的朋友开心的交谈,她心中的满足感胜过一切。
李进说的没错,她差点丢掉了自己心中想要的。
没有那些新客人,外场变得安闲,羽静有多余的时间能坐在她原来的地方休息。
原来新客人对于店内的环境不熟悉,总是需要花费多一点时间解释菜单,如今上门的都是一些熟门熟路的老顾客,招呼不周也无妨,大伙都知道对方的心性,彼此心照不宣,他们比起刚进门的新客人引起的喧杂吵闹更能爱惜店内的环境,替羽静省下不少心力。
再一次见到李进时,羽静不再对他争锋相对,不过她一时拉不下脸跟他说一些感谢的话语,两个人就这么僵持着。
不过羽静又重拾兴趣,把先前的书看完之后,又陆续买了相关书籍,她觉得,这次店里有不同的改变都亏她的冥想,只不过绕了一大圈,若是能善加利用,或许哪天咖啡店能招进更多的客户而名扬四海。
李进进来店内时已经是傍晚时分,他依旧点了一杯黑咖啡,羽晴走到他的座位前,把墨绿色外形的马克杯轻声端到他面前,深怕影响到他的工作。
羽晴这才看清楚李进着剪裁合身的黑色西装,以纯白色衬衫为底,立体的领口松开,似乎对脖子上原来的领带的感到束缚,不然他这一身装扮跟其他的商业大楼下经过的业务员并无二致。
前几天的忙碌无法让她仔细瞧上几眼,如今一看,还没开口便有几分说服力,不过他一身黑色装扮,给人一种神秘和严肃的气息,或许身在高层,不得不做出一些距离感。
粗短的头发硬是被他抹的发蜡压了下去,头上的艺术灯照在他黑亮的蜡油上,有一种不切实际之感。
李进扬起下巴,光亮的头发立即有了变化,语气中充满探询:“上次我说的那些话,你没生气吧!”
“没有,说得很有道理。”羽晴刻意坐在他对面,从他线条分明的轮廓中分辨不出来喜怒,她说:“先前确实忙于工作,没有时间细细思考到底是哪个环节出了问题,幸好你替我们点了出来。”
“那天进门看到店内热闹的样子,确实惊吓了一跳。”
“是不是还以为走错了”羽晴噗呲的笑出声,露出少有的俏皮模样。
李进把笔记型电脑的上盖合上,打算专心跟羽晴说话,羽晴见状心底泛起一丝丝的暖意,他分析:“其实我在你们摆出促销的商品之后的第三天就察觉不对劲,你们在目录上的价格原本就比别家店还低,又做促销活动,每天看到你们累瘫的手都举不起来,面对客户勉强露出笑脸,这样的经营方式迟早会出问题。”
“所以你急忙向我们提意见,是吗”
李进颔首点头。
羽晴双手摆放在桌面,无意的玩弄手指:“你说完的隔天,店里客人明显减少,我抽空细细的重新算了这一阵子的收入,扣除成本和过期的甜点,只增加一成净利。”她回头环顾店内一圈:“我认为确实没有必要再降低卖价,现在店里多了不少新客人,他们若是经由这次的能促销留下来,能稳住他们才是当务之急。”
“我认同你的想法。”
羽晴说出心里话:“而且,我算了这两天的净利,虽然比先前差了点,不过按照劳动力和店里的品质来看,维持现状是最好的。”
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