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男神投喂指南

时间:2023-05-25  来源:  作者:恍若晨曦
将白菜的菜叶部分撕成一小片一小片的,菜帮便搁置不用了。
而后,便用芝麻酱、蜂蜜、糖、盐、芝麻油、镇江香醋、老抽混合在一起拌匀。
最后与白菜一起拌匀就好。
看着工序简单,好似很不起眼儿的样子,就连模样也不太好。
但叶绯只是用筷子一点点的将白菜夹入碟中,随意的堆叠起来。
而后,在白菜上撒上烘烤过的白芝麻。
原本平平无奇的一道小凉菜,愣是给摆出了些许颜值。
小王偷偷地撇撇嘴。
他还以为叶绯能做出什么高贵冷艳,特别难,特别叫人惊艳的料理。
没想到,就是这么简单的三道菜。
是他错了。
他可是太高看叶绯了。
也是,自己怎么能拿看国宴大厨的眼光去看叶绯呢?
这确实是难为叶绯了。
看来,长平厨艺大赛这青年组,也很一般。
看比赛的时候,一个个表现的好像很牛逼的样子。
看评委的点评,还以为料理是有多出色。
没想到,也就是这样一般的水平。
还真是仗着他们吃不到,就瞎几把吹。
就这三道菜的水准,也就是普通餐厅的水平。
照厨艺大赛那几个评委的吹法,说的叶绯的才就算是进其味和唐言都可以。
可在小王看来,明明很一般。
进一般的餐厅倒是足够。
但是要进高档餐厅,还真是不够看的。
就是普通的家常小炒。
摆盘不够精美,看菜肴也不够精致。
连他们五星级酒店的门都进不了。
还想上唐言和其味的菜单?
那几个评委,可真是为了讨好赵家,评分都昧良心了!
却不知,皆是因家中食材有限的关系。
家中常备的食材,总不可能跟餐厅里那么齐全,什么都有。
而且,既然是家宴,叶绯就没打算弄些花里胡哨的东西。
摆盘好看的菜,量都特别少。
也就适合在餐厅售卖。
不适合一家人一起吃。
别看叶绯今天做的这三道菜简单,但她也不是不能把这三道菜摆的漂亮,更符合高级餐厅的样子。
只不过今天,只是为了让长辈尝尝她的手艺,所以做了三道家常料理。
既是家常,主要还是让长辈吃得开心,可不能吃一两块就没了。
在分量上保证到,自然就要牺牲摆盘。
但既然是家宴,那就没那么多表面的讲究了,味道好就成。
家中倒是也不乏一些贵重的食材。
如龙虾之类。
但叶绯只是想要露两手,像龙虾这些,其实怎么做都好吃。
就算只是清蒸都很鲜美。
而且贸然用这些食材,也不太好。
倒不是三老爷子小气。
三老爷子肯定也不在意这点儿。
但叶绯觉得,分寸还是要把握好。
叶绯这三道菜完成,厨师小王那边,菜也都出的差不多了。
总共就五个人吃饭,小家伙小小的人,三老爷子年纪又大。
他们俩的饭量都不太行。
所以,菜也没有做太多。
总共就八道菜,再加上一份汤。
阿姨将菜都一一的摆上桌。
三老爷子等人就来了餐厅。
阿姨特地将叶绯做的三道菜,都摆在三老爷子和赵定理的近前。
别看桌上的菜不少,但阿姨知道,三老爷子和赵定理最感兴趣的,还是叶绯做的。
“今天匆忙,我就准备了三道。”叶绯说道,“三爷爷,四叔,你们要是尝的好,下次我们来,我再多做几道。”
三老爷子摆摆手,说:“让你做那么多道,那成什么了?”
“你每次来啊,带点儿你亲手做的小点心,做两道新鲜菜给我们尝尝鲜就很好了。”三老爷子笑呵呵的说道。
赵定理嘴角抽了一下。
心说老爷子也是真不客气。
人家叶绯说的客气,他还真答应下来了。
又要点心,又要菜的。
要的一点儿都不少!
不过,叶绯还真不是客气,是真心这样说的。
见三老爷子也没跟她客气,叶绯就更高兴了。
“好啊。”叶绯点头,“三爷爷,您快尝尝。”
“哎,好。”三老爷子就夹了以块离他最近的酸梅排骨。
其实这道菜,就是叶绯根据糖醋排骨的做法,把糖醋汁改成了酸梅酱。
然而,三老爷子没想到的是,一口咬下去,排骨竟然那么嫩,可外表又有些焦脆的感觉。
甚至,还有肉汁蹦出来。
“这排骨我先炸过一遍,所以外表会有些脆,也能更好地锁住排骨本身的汁水。”叶绯笑着解释。





男神投喂指南 第857章:我也能做出来
排骨表面裹着的酸酸甜甜的酸梅酱,与糖醋汁的味道完全不同。
酸甜中带着果子的清香味道,十分的怡人爽口。
赵定理见三老爷子吃的一脸享受,完全顾不上再评价一番的样子。
干脆也就不等三老爷子的评价了。
赵定理也夹了一块,咬一口,甚至还能听到细细的卡兹脆响。
“酱汁里好像还有些小颗粒,很有嚼劲儿的感觉。”赵定理说道。
“家中没有青梅,我用西梅代替做的酱汁。只是西梅太甜,熬出的酱汁不够酸爽,所以我又在里面加了干梅饼碎。”叶绯解释。
原来如此。
“本来肋排吃不了几块就会腻,但是有酸梅酱裹着,味道就完全不一样,酸甜清爽中还带着果香,将肋排的腻完全中和了。”赵定理说道。
厨师小王,阿姨还有三老爷子的看护,就在厨房用餐。
也能将餐厅里的谈话听得清楚。
听到赵定理的评价,小王就不懈的撇嘴。
他又不是没见叶绯做出的成品。
也就那样,哪有赵定理说的那么夸张。
阿姨见状,便笑笑,低声说:“咱们向来跟老爷子吃的是一样的饭菜。现在桌上的这些,都是刚刚从盘中拨出来一部分留下的。”
小王平时就会酌量多做一些,留下来给在老宅工作的人吃。
“但是少夫人并不知道咱们的习惯,但你注意到吗?她一样多做了一些,也给分了出来。”阿姨说道。
小王低头一看,果然,桌上除了他做的菜,竟还有叶绯做的那三道。
“到底味道怎么样,你尝尝看就知道了。”阿姨说着,自己先夹了一块排骨。
刚刚听赵定理和老爷子说的,阿姨对这排骨的味道都好奇死了。
现在赶紧咬下一口。
虽然听赵定理描述过,可眼下依旧没什么防备。
这一口下来,先是排骨表面焦脆的口感,带着炸过的香脆味道。
而后,便是连接着骨头的肉的细腻口感。
最后,还有带着调味的肉汁从肉的纹理见迸发出来。
三重的口感,一重紧跟着一重的朝她袭来。
就在阿姨以为就这三层口感的时候,谁知在酱汁当中,还有细细的小颗粒。
带着强劲的酸,中和了酱汁的甜。
“太好吃了。”阿姨惊讶道。
小王笑道:“阿姨,咱们平时跟着老爷子,都吃的一样的饭菜。你又不是没吃过好东西的人,一道排骨而已,你至于的吗?”
“你自己尝尝啊。”阿姨笑道,“自己尝尝不就知道了。”
看护也吃了一口:“真的好吃,我从来没吃过这样的。”
看护平时,也是吃小王日常料理的饭菜。
她这么说,就等于是打了小王的脸。
从来没吃过这样的,不就是因为小王没做过吗?
再引申一下,也约等于觉得小王不如叶绯了。
看护说完,也觉得自己失言了。
都是因为太好吃。
好吃的他完全放松下来,就连理智都飞走了。
现在再想解释,也不知道该怎么解释好。
好像怎么说,都不太合适。
可解释了,也总比什么都不说强。
看护只好干干巴巴的说:“不是说你做的不好吃,就是平时没吃过这样的做法。”
阿姨都忍不住笑了。
这孩子,说了还不如不说呢。
这也太实诚了,连安慰人都不会。
小王不服气,也不跟看护一般见识了。
自己夹起一块排骨来尝。
到底是不是真像他们说的那么好吃,自己吃一下就知道了。
结果吃了一口,小王就愣住了。
脸都僵住了,说不出话来。
“是不是很好吃?”阿姨低声问。
小王不说话了,心中虽然承认,却怎么也点不下这个头。
“我知道你不服气,可是你也想想,家中的食材不比餐厅或是大赛中的食材室,没有那么齐全。”
“就好像刚才叶绯说,家里没有青梅,所以才用西梅代替的。这不是她找的借口,她没必要为了这点儿小事情找借口。”
“而且,又不是做的不好吃,才要找借口来挽尊。”阿姨劝道,“你也看到了,这样就已经很好吃了,如果食材都充足,叶绯肯定能做的更好吃。”
“她能利用有限的食材,做到这份儿上,难道还不能证明她的实力吗?”阿姨说道。
小王表情僵硬,说不出话来。
其实,心中已经认同,只是面子上过不去,说不出软话罢了。
要阿姨说,小王在这儿当厨师已经许久了。
可是从来没做过这样的料理。
说明小王的想象力不行,不够创新。
他所会的,都是在学校里学过的。
都是工作以后跟着主厨学的。
只是按照别人教的,按部就班。
小王做的不是不好吃,只是少了许多惊喜。
这时候,就听到餐厅里,赵定理等人已经开始吃另一道黄金虾仁了。
要赵定理说,叫虾球更合适。
虾仁在锅中受热,自然地蜷缩成了球状。
又被蛋黄包裹着,就更像是一颗虾球了。
虾仁入口,先是咸蛋黄的咸香,又有咸蛋黄沙沙的口感。
里面虾仁被裹着生粉炸过,生粉就成了裹着虾仁的一层脆脆的面衣。
虾仁又被腌制过,完全没有了一点儿腥味儿。
入口鲜嫩弹牙,还带着淡淡的鲜甜。
“最近跟咸蛋黄有关的吃食还挺流行的。”叶绯说道,“咸蛋黄拌面,咸蛋黄饼干,咸蛋黄冰淇淋。说起来,咸蛋黄冰淇淋,就连我也没有想到。”
“本以为甜味儿跟咸蛋黄的味道不会太搭。”叶绯说道。
咸蛋黄,并不只是咸味儿,还带着蛋黄略微的腥,以及被腌制发酵后的味道。
“没想到,吃起来到还挺好。”叶绯觉得,自己在创意这方面,还需要再开拓一下思路。
小王一边听着餐厅内众人的评价,自己也夹了一颗虾仁吃。
“做法倒是简单,我看过叶绯做了,我也能做出来。”小王说道。
“是。”阿姨点头道,“我也看了,少夫人今天做的都是家常菜。”
“你注意到没有?家里有比较贵重的食材,但是少夫人都没有用。”阿姨说道。
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第三更在1点半左右~




男神投喂指南 第858章:这么不想工作的吗?
小王还真没注意到。
现在听阿姨一说,小王这才回忆起来,叶绯好像真的没有用过贵重的食材。
“我想,少夫人并不是你想的那样,要出风头。只是出于一个小辈的善意,想着自己是个厨师,正好做两道菜给长辈们尝尝。”
阿姨没说的是,叶绯没事儿压一个素不相干的厨师的风头做什么?
这对叶绯来说,又没有什么好处。
这话有些太直白,考虑到小王,阿姨才没说。
不过,叶绯是有真材实料的。
并不是小王所轻视的那样。
小王自己也知道,单凭味道,叶绯确实比他强太多。
其实,他也不是怕叶绯抢他风头。
叶绯再怎么,也是赵家的少夫人。
还能来这儿抢了他的工作不成?
这些,他都了解。
他只是觉得,自己一个专业的厨师,叶绯就算是参加了厨艺大赛,可到底也是作为业余厨师的身份去参加的。
叶绯经营网络点餐送餐,其实就跟自己开一个小饭馆一样。
算什么专业厨师呢?
就算在厨艺大赛中表现出色,可谁知道厨艺大赛的整体水平到底是怎么样的?
可能就是矮个儿里面拔将军。
一路过关斩将,最后剩下的,不还是长平学院的学生,再加一个叶绯吗?
他是不信,叶绯能出色到,连他这个五星级酒店出来的专业厨师都比下去?
可是现在,已经亲口尝过。
叶绯能将简单的料理,家常小菜,都做的这么好吃。
阿姨笑笑,就没再说什么了。
等吃完晚饭,时间其实已经不早。
赵顾深他们从下午来到,就一直待到了晚上。
就算三老爷子万分不舍。
可是时间不允许,赵顾深也只能带叶绯和小家伙先告辞。
看三老爷子是真的很舍不得小家伙。
赵顾深就说:“以后我们带小陌常来,倒是三爷爷,到时候不要嫌我们烦才好。”
“不会,不会,我怎么会嫌你们烦。”三老爷子高兴坏了,“那你们可一定要常来啊。”
“一定。”
***
春节的假期,就这么在不知不觉中,慢慢悠悠的过去了。
大概是假期中过的实在是太悠闲自得。
赵顾深有生以来,第一次不想去上班了。
以前单身,没有叶绯和小家伙在身边的时候,他也没有这种感觉。
那时候春节假期,除了跟家里长辈们一起过,还有按传统去拜年外。
就是跟哥儿几个聚聚会。
但也不是天天聚在一起。
毕竟他们依次成家,需要忙的事情就太多了。
无法像单身时候那样只要没有工作,有人在群里一号召,就能出来。
那时候,简直是一呼百应。
没有聚会的日子,赵顾深也懒得往外跑。
没结婚的兄弟越来越少。
去找结了婚的吧。
看人家撒狗粮,有了孩子一家快快乐乐的,他在那儿就显得太多余了。
找没结婚的?
想到魏至谦那二货。
赵顾深就放弃了这个想法。
假期过得还不如上班充实。
所以往往假期一结束,赵顾深就迫不及待的投入到工作中去了。
可是今年不一样。
有叶绯陪着,有小家伙闹着。
假期被安排的满满当当,就没有一刻是空虚的。
各家亲戚去走一走,就不必说了。
能休息的时候,就跟叶绯和小家伙在家里待着,都不觉得一点儿无聊。
还能陪着小家伙出去玩儿,度过亲子时间。
这假期就这么不知不觉的过去。
赵顾深觉得,自己这假还没有放够,还能继续放。
可惜,赵顾青虎视眈眈,他不可能放心把事情都推给赵顾青做。
回头位置都被赵顾青抢走了。
而赵顾显又更加懒散,只负责他长平学院那点儿事儿。
多的事情,一分不肯干。
赵定理……
虽然年轻但也是长辈,赵顾深倒是想要把工作推给赵定理。
但挡不住赵定理以辈分压人,毫无压力的拒绝他。
现在,赵顾深就很羡慕韩卓厉了。
跟韩卓凌和韩卓风虽然是堂兄弟关系,可却跟亲兄弟一样。
而且,韩卓厉和韩卓凌兄弟俩还变着法儿的想要把自己的工作推给对方。
关键时候,还能有对方为自己承担一点儿工作量,方便自己放假。
这多美滋滋啊。
赵顾深早晨对着镜子系领带的时候,就唉声叹气的。
“你怎么了?”叶绯听他从起床就开始叹气,就一直没停过。
本来想着他叹几次就算了,叶绯就没问。
却没想到,赵顾深叹起来竟然没完了。
“不想去上班。”赵顾深郁闷地说道。
叶绯:“……”
赵顾深怎么变得跟不想去上学的孩子似的了?
“你怎么突然不想去上班了?”他不像是这么不热爱工作的人啊。
“以前是自己在家无聊,没事儿做,上班正好还能找点儿事情。”赵顾深说道。
“可是现在不是有你了吗?我一点儿不无聊,就不想去上班了。”赵顾深说道。
叶绯:“……”
“要不,你跟我一起去上班?”赵顾深眼睛亮了起来,觉得这个真的可以有。
“你忘啦,昨天我收到了大赛发的邮件,比赛就定在这周六了。”叶绯说道。
假期结束,工作的第一天,今天正好是周一。
叶绯还有5天的时间可以准备。
“虽然不知道比赛题目,但是我想着,甜品,汤,炒菜各个种类,我都提前琢磨琢磨。”
“不用每一道菜都特别精,就是想有个基础,也免得到时候在比赛现场才开始想。”至少能有个底子在。
比如汤的话,她可以弄点儿什么创意。
炒菜之类的,可以弄点儿什么创意。
就算到时候题目下来,与她预想的菜品不一样,但至少创意在,有个基础,可以随时做调整。
“我陪你去公司,我要怎么实际研究啊?”叶绯说道。
赵顾深闻言,又叹了口气:“你不陪我去公司,我就更提不起劲儿了。”
叶绯:“……”
“我中午去找你?”叶绯说道,“你中午有应酬吗?”
“有也能推掉。”赵顾深立即说到。
叶绯:“……”
这么不想工作的吗?
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男神投喂指南 第859章:指桑骂槐冲谁呢!
“就为了这,你还要推掉工作,这不好吧?”叶绯都有种自己是红颜祸水的错觉了。
赵顾深这是要为了她,连江山都不要的趋势啊!
赵顾深笑道:“今天才第一天上班,不会有应酬的。”
大家都是第一天,还要先处理假期期间堆积的工作。
“那正好我上午琢磨一下料理,中午带去给你吃。”叶绯说道。
她这是长平集团总裁当成试吃小白鼠的节奏。
偏偏赵顾深还乐意的很。
反正就算是出自叶绯手的试验品,也是好吃的。
这么与叶绯说定后,赵顾深这才十分不情愿的出了门,开车去公司。
叶绯则在家里琢磨料理的事情。
上午10点钟,肖若峰的内线电话打了进来。
赵顾深按下了座机上的免提键。
就听肖若峰说:“深少,国际厨艺大赛主办方的代表来了。”
“没预约?”赵顾深皱眉。
一早来,肖若峰就汇报了上午的行程。
并没有预约记录。
“是的。”肖若峰点头。
因为是国际厨艺大赛主办方的代表,肖若峰就想着问问看。
反正今天上午,赵顾深确实也没有别的预约。
只是,赵顾深皱了下眉。
没预约就来?
那国际厨艺大赛主办方的代表,连这点儿最基本的事情都不知道吗?
赵顾深直觉,这样的来意怕不是那么单纯。
预约都没有,直接就过来。
赵顾深倒是想要见见了,看对方到底想要做什么。
“对方叫什么?”赵顾深问道。
肖若峰低头看了眼对方递来的名片:“庄茗妍。”
赵顾深显示愣了下,就觉得这名字耳熟。
可是印象却不深。
想了好一会儿才想起来庄茗妍是谁。
不就是过年的时候,随赵定业去过老宅的那个吗?
长的什么样子,他都忘记了。
这次来,竟然是以国际厨艺大赛主办方代表的身份?
赵顾深眨眼就改变了主意:“不见。”
肖若峰嘴角抽了下,刚刚听见赵顾深这么问,以肖若峰跟在赵顾深身边多年的了解,就知道赵顾深其实是打算见了的。
却没想到,听到名字之后,直接就改了主意。
可见赵顾深是认识这庄茗妍的。
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