外星男票饲养指南

    路华说:“当然不是。你路叔叔是当哪一行的导演兼编剧啊！我当然是有创意的！”

    小鹿笑着说:“路叔叔，这个时候你就别卖关子了！快点说吧！”

    路华说:“这个游戏是做一道

    残忍又好吃的菜。谁做的菜最残忍而且最好吃，谁就赢了。所有参加这个游戏的玩家都必须用十个筹码作赌注，输了的人要要把十个筹码给我，还要接受冰桶挑战。赢的人呢，筹码没有损失，还用这个厨房来做个三人大餐，管三个人吃饱！这个游戏不是必须参加的，你们也可以不参加。”

    龙汐毫不犹豫地说:“我参加！如果我赢的话，那就让我的三个队友吃上一顿。”

    小鹿说:“我也参加。我在韩国独立生活一年多，也学会自己做饭了。反正输了有没大不了，不就十个筹码吗冰桶挑战也没什么，我年轻，就当是洗一个冰水澡。”

    言忘川说:“我也参加。小龙女，你放心，我赢的所有筹码，最后都会给你去救魔坤。”

    龙汐感激地看着他，泪花在眼眶里打转。

    白冰对小鹿说:“我对做菜一窍不通，连洗米都不会，就不参加了。我去里面找找，看有没有装备和名牌什么的。”

    小鹿点点头，说:“去吧。”

    这时候，又有两个人从洞口走进来，淋得跟落汤鸡似的，原来是一位年纪很大的老奶奶和一位中年男人。

    老奶奶对洞内的人说了几句话，龙汐完全听不懂，只是大约知道她说的是韩国语言。

    小鹿倒是能听懂，说:“这位老奶奶性朴，是从韩国首尔来的，她的独生儿子被抓来这里了。”

    中年男人自我介绍姓钱，是一名红案厨师。

    路华说:“既然是厨师，那就最适合参加我们这个游戏了。”

    他用中文说了一次游戏规则。

    小鹿用韩语帮朴奶奶翻译了一次。

    朴奶奶说:“我也在家做了几十年的菜了，也试一下吧。”

    小鹿又帮她把韩语翻译成中文，还有模有样的，看来这段时间在韩国没有白呆啊！

    钱厨师说:“我也参加。只是这题目出得古怪，什么叫残忍又美味的菜呀”

    路华摇摇头，没回答。

    洞口又进来两个人，是薇薇和山本殇，

    他们也说要参加这个游戏。

    路华指了指上方的一盏蓄电池灯，说:“这里到处都是隐藏的摄像头，你们可要小心啊！千万不能犯规！现在报名的一共有七个人，还有人报名么没有的话，游戏现在准备开始，时间限制是两小时。谁先做完了可以先献菜。除了七位参赛者以外，其余人可以围观，也可以自由活动，但是不许帮忙。七位参赛者之间可以互相帮忙，也可以互相抢食材。食材都在往里走左边的一个山洞里。注意，食材抢到了，放在自己灶台旁边的绿色区域内，别人就不能再拿走。好，开始！”

    话音刚落，七个人就快速移步，各自占据了一个灶台。

    龙汐、小鹿和言忘川

    特意选了一个彼此很靠近的灶台，以方便彼此照应。

    然后，七个人就冲向“食材库”，只见那山洞内的食材




第一百五十六章 奇特的创意菜肴
    朴奶奶看着小鹿，笑得十分慈祥，这神情让龙汐不由自主地想起外婆，心里酸酸的，差点掉下泪来。

    如今她前路茫茫，生死未卜，也不知道还有没有机会回去见外婆最后一面

    路华拿起一桶冰块，在薇薇的头上往下倒。

    哗啦啦，整桶冰块倒了下来，把薇薇这落汤鸡淋成了冰冻落汤鸡，冷得她牙齿打颤。

    朴奶奶也看得胆颤心惊。

    她心想，估计下一个就是我了，哎哟喂，我这条老命不会就在这儿报销了吧

    薇薇垂头丧气地走到一旁，冷得浑身打颤。

    龙汐完全没有注意到他们的举动。

    她摒除了一切的外界干扰，心无杂念，专心一致地做自己的菜。

    方才，她早已在厨具中找来一块直径超过一米、半人高的起码有一百斤重的巨型原木砧板和两把三斤重的铁锤，把她刚才拿的那一团血腥的看不出是什么东东的物体捶成了肉浆。

    砧板是用百年树龄的粗大原木墩制成的，只有这样的砧板才经得起铁锤的千锤百炼。

    她用刀把那肉泥铲起，放在碟子上，然后又把一大块大约五斤重的新鲜的生牛肉放在砧板上。

    牛肉新鲜到什么程度呢

    龙汐能看得清牛肉的肌肉还在跳动，手指轻碰一下，可以感觉到牛肉还带着体温，肉表面还有着微微的黏性。

    这牛肉离开牛身应该还不曾超过半小时。

    当然了，龙汐肯定是选牛肉的行家！

    接着，她用两根大铁锤左右开弓，猛烈地捶打那块牛肉。

    这特制的砧板、铁锤和新鲜牛肉，正是制作正宗潮州手打牛肉丸的三大要素！

    对于潮汕牛肉丸的渊源，比较一致的说法是来自客家。但潮州人青出于蓝而胜于蓝。

    客家人捶打牛肉丸，是用菜刀的刀背。

    因为力度不够，影响打出的肉质粘性。

    潮州人则改用两根特制的“铁锏”，就是每根三斤重的呈长方形的特制铁锤，双手轮流捶打，左右开弓，直至把牛肉打成肉浆。

    客家人煮肉丸用清水，潮州人则更为精细考究，改用牛骨熬汤来煮牛肉丸，这样就保证煮牛丸时，肉味不会渗透到汤水中，而且保证了牛肉丸更浓厚的牛肉味。

    小鹿这时候才看明白了，龙汐这是要做手打牛肉丸的节奏么

    他不禁替她担心起来。

    也不是说手打牛肉丸不美味啦，但是这跟残忍有半毛钱关系吗

    这会不会是离题万丈了啦

    龙汐一眼就看出他眼中的担忧，笑着说:“甭担心，俺有秘密武器！”

    “砰砰砰。”她咬着牙、瞪着眼，加快了手速和力度，就像是跟这块牛肉有仇似的。

    小鹿和言忘川都被她这表情逗乐了。

    龙汐就

    是这样，无论条件多么艰苦，她都足够坚强，懂得苦中作乐！

    她看的灶台上的另一口大锅中正用猪皮熬着汤。

    这猪皮汤是要加入牛肉泥之中的，因为它可让牛肉泥中含有更多的胶质，让做出来的牛肉丸更加爽嫩、有弹性。

    但是这猪皮汤一定要分多次加入，而且必须要等牛肉泥把加进去的汤吸收完了，再继续加汤。

    这活儿说穿了，也并没什么高深的技术，要的是一份耐心。

    她摸舀出一勺汤来，均匀地淋在牛肉泥上。

    过了十分钟左右，她摸了摸牛肉泥，觉得之前加入的汤汁已经都被牛肉泥吸收完了，就又加了一勺汤。

    她一共捶打了大约两万三千多下，生肉已经成浆了。

    她用手捏起一点肉浆搓了一下，里头不见一点纤维了。

    她把这牛肉浆跟之前打好的不知名肉泥浆混合，加入了适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。

    然后，她用力摔打和拍打肉泥，直到它被抓起却不会掉落为止。

    这一步就是所谓的“摔打上劲”。

    做好了这一步，牛肉丸吃起来就更加弹牙有韧性。

    她把肉泥分成若干等份，然后从太阳能冰箱里取出猪皮汤冷冻成的猪皮冻。

    她把皮冻切成一公分的丁，取一份牛肉泥，把一份丁包进泥中，然后搓成肉丸子。

    包好了二十来个肉丸子之后，她把丸子都放入九十度左右的用牛骨熬成的高汤中，慢慢浸透。

    牛肉丸在这个过程可以结实成型，慢慢地吸收高汤中的鲜味。

    此时，言忘川的泥鳅钻豆腐也做好了。

    路华品尝了一口，就吐了出来。

    这道菜的特点是泥鳅要提前一天准备，吐净泥沙了，才能入菜。

    而言忘川哪有时间做这一步

    路华给了他一个差评，并且认为朴奶奶的菜比他的菜好。

    于是，言忘川付出了十个筹码，还接受了冰桶惩罚。

    龙汐的牛肉丸浸泡半个小时之后，捞起，加入高汤，盛了一碗给路华。

    只见香葱、姜丝铺面，热气腾腾，香气扑鼻。

    牛肉丸一个个呈献出不规则椭圆球状，像是一个个倔强又调皮的肉嘟嘟的小宝宝，这就是手打牛肉丸的特色。

    龙汐说:“这道菜叫做千锤百炼牛肉丸。”

    路华二话不说，拿起汤勺舀起一个丸子放在嘴边轻轻吹了一会儿，微微张开嘴，牙齿轻咬。

    新鲜打制的牛肉丸，一口下去全是致密柔嫩、爽脆弹牙的口感，牛肉的本色香气立刻鲜活起来。

    仿佛有无数头微型小牛在他舌尖上欢快第奔跑，又仿佛是无数牛肉味的弹跳糖在他的舌尖山弹跳着。

    这份手打牛肉丸是真的可就像周星驰电影里的那种牛肉丸，可以以用来打

    乒乓球的！

    他再咬一口，浓缩了虾肉味、鸡汤味的猪皮冻早已融化成滚烫鲜美的汁水，水花四溅，唇齿留香。

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第一百五十七章 残忍又美味的PK
    路华哈哈大笑，说:“红杏枝头春意闹，这杏花雕得妙啊！这道菜卖相是一流的，不过，还是主要以味道决胜负。”

    他吃了几口，说:“这菜够残忍，皮很脆很香，味道也不错，可惜，肉也入味，可惜……”他的声音带着一丝赞赏和惋惜。

    钱厨师紧张地睁大眼睛，眨也不眨一下。

    “……跟那个小姑娘的千锤百炼牛肉丸相比，你这道菜还是略逊一筹。”路华说。

    “哗啦！”一桶冰直接淋到了钱厨师身上，钱厨师又失望又无奈又生气。

    此时，山本殇神情严肃地说:“我的菜好了。”

    他把一个笼子推到路华面前，笼子外面蒙着一块白布。

    他揭开白布，只见一只头顶上蒙着一块白布的小猴子蹲坐在木笼中，四肢和身体都被牢牢绑住。

    山本殇把一根剥了皮的香蕉塞到猴子嘴里，猴子很高兴，三两下就把香蕉吃完，还朝着山本殇龇牙咧嘴地笑。

    山本殇烧热了一小锅油，掀开猴子头顶的白布。

    龙汐和在场的任都惊叫一声。

    那猴子的头顶被剃掉了毛，而且割掉了一块头盖，露出一个汤勺大小的窟窿。

    龙汐吓得躲到小鹿身后，小手扯着他的衣袖，低声问:“它怎么不知道疼”

    小鹿有些担心地看向她，说:“大概是被麻醉了。你别看了，会做噩梦的。可是这里荒山野岭的，哪来的麻醉剂”

    龙汐扭过头去，强压住心底翻腾的恐惧，说:“食材之中不是有一些中草药么你没有闻到空气中还剩余一股淡淡的中草药味么华佗的麻沸散你听说过吧就是用中草药熬成的。我估计山本殇大概懂一些药理。”

    白冰突然说:“小鹿，我不敢看了。”

    小鹿深深地看她一眼，伸手把她的双眼都捂住。

    他的双手温热温热的，还有一点湿润，大概是出了汗。

    白冰耳朵泛红，声音也变得旖旎起来:“干什么呀”

    她说归说，身体却很诚实，并不舍得拨开他的手。

    龙汐心想:小鹿啊小鹿，说不定你这小太阳，早就把白冰这座冰山融化了！你把人家的芳心捂热了，自己还不知道，哈哈哈！要不要，救了坤哥哥之后，我来给你们当当红娘

    山本殇把一大勺滚烫的油灌进猴子头顶上的窟窿。

    猴子的头顶冒着缕缕青烟，滚烫的油在里面咝咝作响。

    龙汐怕得把自己的耳朵都堵上。

    路华问:“是让我活吃猴子么”

    山本殇说:“是吃猴子脑，用汤勺。”

    他指了指已经准备好的一把放在碟子上的洁净的汤勺。

    路华说:“有趣！人类常常说我们狼残忍，可是只有我们人类，才想得到如此残忍的方法！给它取了什

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    山本殇说:“我给它取名叫春之初雪。”

    路华笑着说:“好名字！非常贴切，非常高雅！”

    他十分优雅地把汤勺伸进猴子的脑窟窿里，舀出一勺白嫩的脑浆。

    把入口即化的脑浆“喝”下去，他的脸上露出享受的笑容。

    猴子竟然也在笑，因为山本殇把另一根香蕉肉塞到了它嘴里。

    小鹿猜得没错，它被山本殇用中草药配制的麻沸散麻醉了，而且山本殇有意把药量用得很大，以减少猴子的痛苦。

    它吃着香蕉肉，路华吃着它的脑浆。