泼辣小厨娘
时间:2023-05-22 来源: 作者:马家大小姐
星级米其林店,那可是所有开饭店的老板们想都不敢想的,哪怕是个一星,都能让一家不知名的店铺一跃成为一方翘楚。
接下来,这金发碧眼的外国妞又絮絮叨叨的说了一大堆,马天瑶这才完全明白是怎么回事。
这女的叫碧昂丝,其实并不是米其林官方的评级人员,和两人中的另外一人,都只是天榜旗下的美食品鉴团成员。
这次来这里,也不是他们的意愿,而是他们老板,也就是高富帅凯文莫斯特派遣来的。
倒是里面一个棕色皮肤的眼镜男,才是真正米其林官方的评星监察员。
用华夏的俗话说,也就是高富帅凯文莫斯特觉着马天瑶天赋不错,菜品质量也非常拔尖,得知马天瑶开店后,就热心肠的走后门,把这家店推荐给了米其林官方,建议评星。
要不是他的面子,人家吃饱了撑的才会来这种地方评星。
得知了全部后,马天瑶重新握了握金发美女的手感谢道。
“谢谢,麻烦回去也替我谢谢凯文莫斯特先生,那么……先请坐吧”
金发美女笑着点点头,却没落座,而是又蹩脚的说了一堆,大意是不介意我们四处看看吧之类的。
马天瑶做了个请的手势,就看到这三人在屋子里转悠起来,这里看看那里摸摸,其中那位监察员竟然还在空调顶上摸了一把,看了看手指,满意的点了点头。
石小小早就从马天瑶那里听过米其林的事,在网上都查过了,此刻小声在林素素和穆倩倩面前卖弄。
“知道他们在干什么吗”
这两位都是学生,哪知道这个,只能猜测道。
“看样子像是检查卫生呢,不过……又不太像,卫生局的人来了也没这么仔细吧”
石小小等的就是这句话,当即傲娇的哼了一声,小声卖弄。
“废话,不仔细人家能叫米其林知道么米其林给饭店评星,第一个要求的就是卫生环境,建筑空间类的所有东西,都不能存在任何灰尘和油渍,瞧瞧他们摸的地方,都是平常别人打扫卫生不注意的犄角旮旯……”
听到这话,林素素险而又险的吐了吐舌头,心说好悬。
她和室友两人在这里做兼职,害怕暑假店里生意不好被老板给辞退,所以每天都是勤勤恳恳,只要没有客人,她俩就开始打扫卫生,别说地板餐桌,光一个空调,每天都得被擦七八遍,白色的空调都快被擦掉漆了。
所以店里的犄角旮旯,还真没有脏东西。
在大厅转悠了一圈,这群人又挤到了厨房,结果一进去又傻了,厨房工具摆放的整整齐齐,地上、墙上一点油烟都没有,搞的这三人甚至怀疑这家店是不是还没开张
 
第四百八十七章 请拒绝
大意是说米其林的监察员对本次用餐非常满意,而且对招牌菜的环境也赞不绝口,评星应该不是问题了,她代表高富帅凯文莫斯特先生恭喜马小姐了之类。
至于能评个几星,对方只是说,具体回去之后还得走流程,而且这只是第一批监察员,后面数月内,还有七八批不打招呼偷偷上门的监察员过来。
等所有监察员都给出评定之后,米其林官方才会综合所有监察员的意见,进行最后评星,不过她相信马天瑶的手艺,评星应该问题不大。
这一条规矩,也正是几十年来米其林星级店稀少且值钱的原因,这么操作,即使你想提前准备,或者暗中贿赂监察员,也根本做不到,因为到最后评定星级,你根本都不知道谁是监察员。
这次金发美女碧昂丝带人来,并且直言不讳的告诉了马天瑶,全都是因为高富帅凯文莫斯特的特别照顾。
说罢,金发美女又从包里掏出了一堆东西,给马天瑶解释。
“对了,我们老板交代,这次过来顺便想在天榜收录你的菜品……”
碧昂丝这次陪着监察员过来,其实还有自己的任务,那就是受高富帅凯文莫斯特的委托,对马天瑶店里的菜品和店铺进行评定,看看是否能收录进天榜。
“马小姐,经过我们的评定,您店里的菜品,都有资格被收录进天榜,根据天榜规定,凡是所有菜品都收录进天榜,那么这家店,也会被我们天榜收录进去,恭喜您,您是华夏区第八十三家被天榜收录的店铺,请在这里留下您的亲笔签名,我们会到数据库中……”
天榜的创立,刚开始其实只是高富帅凯文莫斯特随便玩玩的,后来来华夏后被华夏美食征服,就动了心思,想着米其林号称世界美食指南,却鲜有华夏餐厅入选。
所以他就为华夏美食觉得不公平,带着这种情绪,自己就出资创办了天榜,里面大部分都是华夏餐厅,隐隐有和米其林对抗的意思。
和米其林不同的是,天榜主要则是收录全球各地特色而美味的食物,这之后,才是全球特色而美味的餐厅。
天榜收录餐厅的唯一规矩,那就是这家餐厅出售的所有餐品,都必须达到品鉴团成员的满意。
比如说你店里总共出售20种饭菜,只要一样没达到标准,那么就无法被天榜收录。也因此,天榜成立这么多年,在华夏区也就收录了八十二家餐厅,马天瑶这家,勉强算是第八十三家。
之所以说勉强,那是因为天榜的收录规则也非常繁复,要论起来,简直比米其林还麻烦。
不过马天瑶是占了便宜,一是天榜的创始人高富帅凯文莫斯特尝过马天瑶比赛时做过的所有菜品,对她有信心。
二是今天来的人,米其林的监察员都认可了,天榜自然也认可。
三是金发美女碧昂丝,她可是天榜里公认最挑剔的品鉴员之一。
所以综合之下,马天瑶就通过天榜的审核,被收录为天榜第八十三家店,并且可获‘天字招牌’!
天字招牌,就类似于米其林的星星,也分为天、地、人三级,天为最高,换算过去,就类似于米其林三星店。
天榜收录了八十三家店,看起来似乎很多,但和米其林的意义还是略有不同。
这八十三家店,可都是从华夏各地品鉴来的,华夏的饭店餐厅有多少估计没有过亿,那也得有千万之巨啊。
大街道上除了服装店多,也就饭店多了,从这么多店选择出八十三家,可见其中价值。
“马小姐,虽然您是第八十三家,可这八十三家店铺里获得天字招牌的却只有八家,说实话,您做的菜很美味,如果条件允许,我希望天天都能吃上你做的饭菜。”
碧昂丝这话倒没有刻意恭维,笑着把一支
第四百八十八章 酒窖
马天瑶摆了摆手,阻止了这两人的劝阻,笑骂道。
“行了行了,我是老板我说了算,都别说了。”
说完,又转身对金发美女碧昂丝笑道。
“虽然我拒绝了米其林的评星,但接受你们天榜的邀请!”
在这里她说的是邀请,而不是评定收录,这就是文字的魅力,邀请,不但是同级的关系,而且更有尊重的成分在里面,而评定收录,则略有主次的含义。
“啊”
金发美女碧昂丝又啊了一声,她实在难以理解眼前这个女孩的想法,如果拒绝她们,那倒是正常的,可对方竟然拒绝了米其林
和对方确定了三次之后,她终于无奈的笑了笑,伸出手和对方握了握。
“呵呵,那么……谢谢您对天榜的信任,我相信我们老板肯定会非常高兴的,感谢您今天的美食。”
看到这群人离开了,光头大叔和石小小等人都快哭了。
“唉呀,天瑶啊,你你你……你怎么能拒绝呢这可是天上掉馅饼啊!!!咱们店要评上米其林的星级,那绝对可是大新闻啊,加上《天下厨王》的形象力,你和咱们店,都会瞬间成为炙手可热的存在啊……”
“是啊……有了米其林的星星,咱们店可就直接成了仙养市的no.1了啊……”
马天瑶收获了1点厨艺,看了看自己的经验点,满意的笑了笑,把石小小和光头大叔的话完全当成了耳边风。
说的她烦了,只是咳嗽一声呵斥。
“都干活去!”
这才止住了话头!
等众人都散开后,没人说了,她自己倒又想上了。
要是有了米其林的星星,这生意自然不用说会火,而且店里的饭菜价格还能再次提高提高,毕竟现在国内米其林店铺可没几家啊,别说仙养市了,整个秦西省都没一家啊。
到时候就算蛋炒饭卖个299,也有大把的人说便宜,这就叫智商税,一波收割过去,再收一波,赚钱到手软。
生意火了,那么就能快速赚钱,等暑假过后,和潘村寨的收购合同就能兑现了,自然一切顺风顺水。
可关键是2b系统不答应了,而且她也眼馋系统给的1点厨艺奖励。
1点厨艺奖励和米其林的星星,就像是一麻袋黄金和几千万现金一样,让她一时间也难以分辨出哪个更多哪个更少。
如果是鱼和渔,她肯定选择渔,可关键是厨艺奖励和米其林星星都是能下蛋的鸡,能捞鱼的渔啊,一时间倒让人难以取舍。
不过事已如此,现在多想无益,和米其林说拜拜了,那么就得靠自己想办法让店里的生意快速红火起来。
想到这里,她又皱起了眉头,然后去吧台看起账目。
算了个大概,还是略微满意,扣除店里所有人的工资和水电之类,净利润已经达到了八十万多。
如果七月、八月也能达到这个收入水平,那么今年收购山葡萄的难关可就算度过去了。
当然,这一切都得是七八两月间生意要和六月一样!
可问题是,七八两月内,刚好是暑假,大学生放假期间啊!最要命的是,这里是大学城,暑假过后,还真没什么人了。距离这最近的市区,开车也得二三十分钟。
“现在就是不知道今年他们葡萄的产量咋样唉……”
突然,她又想起了一个非常重要的事情,除了收购山葡萄之外,还有酒窖呢。
然后,她急急忙忙的掏出电话,给紫微社区的徐主任打了过去,说了两句,挂断电话人就出门了。
 
第四百八十九章 徐主任的野心
当即有些为难,因为她知道,村里留守的,大部分都是耳不明目不聪的老头老太太,就徐主任这年纪,在村里还算年轻的呢。闪舞
让这些祖宗来给自己酿葡萄开玩笑呢吧到时候平均年龄都得过七十!要是半路再累死累瘫几个,自己一年可就白干了。
见马天瑶有些为难,徐主任似乎也觉得有些不好意思,讪讪笑道。
“呵呵,你别害怕,我们村的人还是讲理的,不会让你吃亏的,这样,只要你答应帮我们解决这些人的就业问题,我就可以代表村里人答应你,这个酒窖无限期免费可以提供给你使用!!!”
“免费”
“是的,不要租金。”
踌躇了三分钟,马天瑶问出了一个她一直想问的问题。
“徐主任,我有些不明白,这个酒窖的租金一年也不便宜,你干嘛不租给我,然后把钱给村民们分了呢”
话刚说完,徐主任就笑了,哈哈哈了半天,才跟看傻子一样的看着她解释。
“你啊,还是太年轻啊。”
说完后又不继续说了,似乎有些顾忌,好半天之后,才重新压低声音开口。
“叔和你认识的时间不短了,那么……也就不瞒你了,这么跟你说吧。闪舞如果把酒窖租给你,那这钱就算是集体的,就算一年租了一个亿,村里人也没权利分半毛钱。可是如果让他们来打工,就算工资每个月给1000块,那也能揣到他们自己口袋啊。”
缓了口气,徐主任又笑道。
“再者呢,书上不是说过嘛,授人予鱼不如授人以渔,你的铺子,包括酒窖,都是这个意思,说出来不怕你笑话,你徐叔我呢,虽然不是活,但也希望咱们村子都能富裕起来,现在一拆迁,虽然都有钱了,可地没了,农民没了土地,睡觉都不踏实啊。”
这一点马天瑶倒能理解,她以前的日子就深有体会,简单用一句话概括,那就是家里有粮,心里不慌。
徐主任担心的是,村民们拿了补贴款虽然是好事,但同样也失去了收入来源,坐吃山空总有吃完的一天啊,到时候怎么办
可现在有马天瑶这个机会就不同了,如果能拿了拆迁款,再给他们找些活干,那就彻底不同了。
徐主任深深的呼了口气,又笑道。
“所以啊,我才求到你这里来了,从叔去你店里吃过一顿饭后,叔就知道,你是有大出息的人。”
“我大出息呵呵,徐叔,你怕是对我有些太……”
“呵呵,别谦虚了,上个月你铺子营业额怕都超过百万了吧就咱们商业街来算,哪个铺子能比的上参加个比赛,也拿了冠军,还上了新闻呢。谦虚过度也是一种骄傲啊,呵呵……叔可是对你寄予厚望啊,话赶话说到这份上,叔也不瞒你了,别看叔这把年纪了,但这心还年轻呢,五年后,叔要把这一片,建成咱们仙养市的cb!”
“啧,徐叔,你连cb都知道啊”
“嘿嘿,当然,徐叔我早上看报纸,下午看时政,晚上看新闻联播,现在也要与时俱进嘞。对了,这边不光要建成仙养市的cb,叔还打算把这、这、这一块,都打通连起来,搞一个旅游景点,后面那边到时候还要建个人工湖呢,这些白领、学生,下班后就可以去湖边散散心。”
马天瑶原本以为自己偷偷搞个酒窖就够牛b了,结果和这老头一聊,才发现自己这简直就是小孩子过家家,人家老爷子才是真牛b,目光远大且具有前瞻性,指指点点,就规划了潘村寨的未来。
她心说,要是老头年轻十年,怕都敢站出来规划秦西省了吧……
“咳,到时候西边是大学城,中间是商业街,东边是cb,挨着是人工湖。我要让村里的娃娃们从出生就能在家门口上最好的学校,吃最好的东西,去最好的公司上班,而村里人,就能有源源不断的就业机会和收入,这其中,你和你的饭店,都是必不可少的环节啊……”
老头说着说着,就
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