荒原闲农

    紧跟着铁头过去的是平安，这小子肩上背了四条，手里还拎着四条，虽然个头比魏文奎身上的略小，但是胜在数量多啊。

    “魏叔，快点走啊，现在说的什么话，捉鱼去”平安很开心。

    苍海和魏文奎一听立刻各自忙活了起来。

    离着村子近的水洼子都清了，小鱼什么的重新扔回了河里，大鱼已经被乡亲们扛回家去了，现在想找大鱼自然要顺着河道往上游走。

    带着小跑，跑了近十来分钟，苍海这才找到新的水洼子，水洼子里的鱼不多，个头也不大最大的也就是两三斤的样子，搬了几条大鱼回家的苍海有点看不上这些小鱼，把鱼全都扔进了河里，然后继续往上游走。

    连着扔了几个水洼子，听到身后传来了胡师杰的声音。

    “海娃子，你干什么呢”

    苍海一转头正准备回答胡师杰的问题呢，看到他的装备顿时吃了一惊:“哇，胡大爷爷您这是准备一次把所有的鱼都拉回去”

    胡师杰赶着自家的骡子，骡子背上驮着两只筐，每一个筐估计都能装上好几十斤的东西，要是拿来装鱼，一次怎么说也得装上百十来斤的，运输的效果远比人来回拎来劲多了。

    “你小子傻啊，这么远的路当然要用牲口拉了，我不和你废话了，抓紧时间捞鱼，捞完了去镇上买点大盐，就算是死鱼也可以腌起来晒成鱼干”胡师杰一边说一边牵着骡子从苍海的身边走过。

    苍海想了一下，觉得自己这一趟还是用手吧，等回去的时候再把自家的丑驴子套出来。

    继续往前走，苍海发现自己的抢鱼的速度真比不上胡师杰这个老头，因为他只要看到大鱼直接往骡子背上的筐里扔就行了。至于小鱼直接上脚踢扫进河里。

    很快村里的乡亲们陆续的重新回来了，各家各房都牵着牲口的，每家都喜气洋洋的沿着河道开始捡鱼。

    “二哥！”平安冲着苍海喊了一声。

    苍海一看不由乐了，因为平安把自己想干的事情给干了，这小子牵着丑驴子过来了，不光是牵着丑驴子过来，而且还给丑驴子套上了车，车上还装了两个塑料桶。

    “好小子，还是你机灵啊！”苍海大笑着夸奖道。

    别人家都是用的筐，这鱼运回去十有**得死，但是平安直接拿的大塑料桶，这样的话装点水鱼说不准就活下来了。

    秋尚花听了笑道:“我们也想用桶呢，但是谁家有你家这么大的塑料桶”

    苍海想了一下笑道:“也是！”

    苍海家的塑料桶是苍海第一次回村时候带回来的，原本准备贮水的，六七十公分的直径，一米多高，后来没派上用场，一直放在老窑里堆着，没有想到现在突然间起了大作用。

    “二哥，咱们捡鱼去”平安开心的眼睛都瞧不见了。

    苍海挥了一下手:“走！”

    小哥俩不想和别人抢，直接牵着丑驴子一直沿着河往上游走，离着众人约四五百米的时候，发现了一个新水洼子，里面有一条七八斤大的胖头鱼，剩下的还有三四条昂刺鱼，除了这两种鱼，还有一种特别的鱼。苍海老家的话叫趴趴。因为这种鱼喜欢趴在岸边的草丛里，如果有危险才会跳回水里去。

    两三条趴趴鱼，每一条差不多也就七八两左右，对于趴趴鱼来说这样的已经非常大了，一般来说都是四五两的。

    “趴趴鱼”平安也看到了。

    “捡，这洼子里的鱼都捡！”苍海说着动起手来。

    哥俩上手三两下便把这水洼子给清了，继续沿着河塘子往上游找。没一会儿虎头和铁头两个也加入了队伍，两人两兽一起往上游出发。

    很快桶里就放满了鱼，每一条桶里大约七八条大鱼，还有二三十条小鱼，苍海伸着脑袋看了一下觉得要是再放的话，也不知道到了村里的时候，桶里的鱼还能活下来几条。

    “够了，不用捡了，咱们这一趟运回去之后就行了”苍海说道。

    “不捡了”平安问道。

    苍海摇了摇头:“鱼不捡了，剩等会重新回来的时候咱们继续往前，把鱼扔回到河里去，这样




第99章 鱼锅转子
    迎面遇到了乡亲们，苍海都给劝了回去，很快整村人都聚在了一起，很赶大集似的喜气洋洋的往回走。回到了村里各家各户都忙着打理起鱼来。

    苍海这边自然也不例外，回到了家开始把小鱼从浴缸里捞了出来，拎到了厨房里开始打理。

    “二哥，今天中午咱们怎么吃”平安伸着脑袋围在苍海的旁边，看着苍海打理鱼。

    同平安一个模样的还有虎头和铁头。

    苍海望着三颗脑袋:“今天中午咱们转锅转子吃，杂鱼锅转”。

    平安一听立刻咽了一下口水连声赞道:“好，好！”

    所谓的锅转其实就是锅贴，等着鱼下了锅的时候，用死面糊糊在大草锅周围贴上一圈，这样的话等着鱼好了，四周的饼也就好了，用这样的饼子蘸鱼汤那是难得的美味。

    苍海这边正忙活着呢，听到自己口袋里的手机响了。

    冲着平安示意了一下，平安立刻会意，从苍海的口袋里摸起了电话递到了苍海的面前。

    见电话是文一道打过来了，苍海立刻站起来，去水池边上冲了一下手，然后把手擦干。

    等着苍海拿起电话的时候，文一道那边已经挂了，所以苍海拨了过去。

    电话一通，文一道张口问道:“刚才怎么不接”

    “做午饭呢”苍海回道。

    “哈哈，你没有想到吧，我们正在捡鱼呢，看到我给你发的照片了没有，我们现在捡了二十来条鱼……”文一道在电话那头显摆说道。

    苍海听了哈哈直乐:“就你们能捡到鱼我们整个村都出去捡了快一个上午了，我跟你说每家最少都有一百来斤的鱼，你这二十来条也能在我的面前显摆”

    “怎么可能”

    文一道有点不相信。

    苍海说道:“等会我去拍个照片让你看看，我家现在的大浴缸装了满满一下子的鱼，而且还没有小的，最小的也要六七斤重，也不知道这水库里哪那么多的鱼”。

    文一道说道:“是啊，我们今天到这边来植树，有人发现了洪水冲出来的河床上有鱼跳，于是大家现在树也不种了都在捡鱼呢，等会儿我回去弄个塘子把活的鱼养起来，留着慢慢吃”。

    “想养你就养啊，反正你那边的人手多，找几个人挖个坑什么的直接就可以养了。对了，我跟你说个事情，猪皮沟那边出现了一个泄洪湖，看样子湖还挺深的，蓄了不少水，这湖有没有通到你那附近”

    文一道说道:“都到那里啦我这边植树的沟就是湖边，要是中间没有断那这湖还可以啊，如果这湖能一直有，那么我们以后种树也就轻松了，不要用牲口拉水，直接从湖边取水就行了……”。

    听到文一道这么说，苍海下意识的准备劝一下，不过话到了嘴边又咽了下去。不是苍海不地道，而是没有办法和文一道解释，用他们那里下过料的井水种树存活率要高。想了一下觉得现在水源这么近，似乎让树活下来也不是什么大问题。于是苍海便放过了这个话题。

    哥俩聊了五六分钟挂了电话，苍活把手机放回到了口袋里，继续打理小杂鱼。

    小杂鱼有一大半都是无鳞的，只有四五条有鳞，苍海这边忙活起来也快，十来分钟过后，苍海便把小杂鱼打理好，端着小半盆子的杂鱼到了厨房。

    把鱼用料腌起来，洗手取了面粉和面糊糊，转锅转的面糊糊要稠一些要不然在锅壁上挂不住，但是又不能太稠，太稠了熟的慢，而且厚厚一坨也不好吃，吸不了鱼鲜味，所以转锅转这个事情还算是挺考验手艺的。

    “平安，烧火”

    “哎，好嘞！”平安的语气都带着欢喜，蹿到了灶旁边开始生火。

    等着锅一热，苍海便往锅里倒油，油是去年家里种的菜籽榨的，从油桶里一出来便带着浓浓的菜籽味，等着油一热了，菜籽味便开始透着一种特别的香气。

    用锅铲把油往锅四壁上铺了一下，不留什么空的，苍海把鱼裹上了一层面粉然后放到了锅里开始煎，等着所有的鱼都进了锅，苍海开始一一按着下锅的顺序开始翻鱼，苍海的动作很小心尽量不弄伤鱼皮。

    因为鱼身上裹了一层面粉，所以煎到了金黄色就这鱼就算是煎好了。

    把煎好的鱼从锅里铲出来，洗一下锅重新放油，这次把一些料，像是、蒜、香叶、干红辣椒啊什么的放到油里爆香，等着香气一出来把煎好的鱼倒进锅里，炒制了两下，让鱼身都沾上了新油，苍海便往锅里加水，水刚刚没过了鱼身便收了手。

    在汤里加上醋，再倒上一盅白酒之后，苍海把和好的面糊糊抓起来沿着锅的一边开始抹了起来，面糊糊贴着汤边，抹了巴掌宽的一条，这时整个步骤才算是正式完成，剩下的就得看平安的了。

    这锅里的火不能大，大了鱼熟了饼子末熟，也不能太小，太小了饼子等不得熟就落汤里去了，所以这火得控制在不大不小的状态。

    平安烧火的功夫那是不用说的，这小子把人家上学的功夫都用到了烧火上，苍海这边一说他便明白了。

    三分钟后，锅气便起来了，透过木制锅盖的缝隙飘散到了空气中。

    平安满满的吸了两口香气:“二哥，真香啊”。

    “你二哥可不香，鱼汤香”苍海现在的心情十分好，开玩笑说道。

    “鱼汤香，是鱼汤香”平安咧着嘴傻笑道。

    等着锅上的热气冒的像是烟囱一样，苍海揭开了锅看了看，伸手在锅转上按了一下，发现按下去的面还没有怎么起来，于是又盖上了锅盖。

    “平安，把火抽一些，小火头就行了，另外去把碗拿来，马上准备开饭了”苍海说道。

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第100章 正式过礼
    雨季过去了，一季的暴雨也宣告结束，整个市县也开始忙活着整堤修坝，乡亲们也开始忙活起了地里的活儿。

    苍海也有事情干了，带着平安时不时的去看一下瓜田。

    瓜田的秧子长的怪，花也怪，每一株上只有两三朵花，有的更少只有一株独苗，如果不是因为长一株独苗的都是带着果实的，苍海都有心直接铲了去。

    原本想着瓜田一开花，满眼都是黄色的小花海，现实狠狠抽了苍海一个大耳刮子，满瓜田里都是绿色的瓜秧子，而且还是粗枝大叶的那种，花到是成了点缀。

    带着平安回到了村里，离着还有百十来米，一股子咸鱼味冲进了鼻子里。现在每家每户都腌起了咸鱼，包括苍海家都是这样。

    鱼好吃但是这味道现在可真的不怎么样。

    没有办法，上次捡来的鱼太多，拿出去卖这路也不方便，所以大家只剩下做咸鱼这一种办法，于是乎每家每户都在自家的土台子上搭起了架子，架上上挂满了大大小小的咸鱼。

    好家伙！这小风刮，下风头一里多都能嗅到这种咸鱼味，那味道是相当的让人难忘。就像是现在，苍海都不得不捂住了鼻子。

    平安到是不嫌弃，轻轻的嗅了一口:“哇，好香的味道”。

    平安的话引来了苍海的白眼:“喜欢的话回家贴着鱼闻到吐”。

    “海娃子，回来啦”

    一进村子，魏文奎正好和苍海两人相遇。

    “嗯，魏老叔，我们回来了”。

    “快点回去吧，你家来了客人，两个人带着个孩子说是你的干亲”魏文奎笑着说道。

    苍海听了立刻想起来来的是谁了，肯定是上次自己救的那孩子和他的父母。

    “这人还当真了”苍海苦笑着晃了一下脑袋。

    原本苍海以为大家一些日子不见，这事就算是了啦，等着时间一长大家就当没有发生过好了，但是现在人家却是急吼吼的找上了门，这下子这门干亲那可是稳稳当当的坐实了。

    “干亲还有瞎闹的”魏文奎笑道。

    说完魏文奎道:“没有想到你和张久生家做了干亲”。

    “你知道”

    魏文奎道:“你以为镇子上有多少人就那点儿人谁不知道谁啊，这张久生挺机灵的，现在生意做的不错，是镇子上数一数二的人家，你还别说以前有人想和他处干亲，他还不乐意呢，没有想到和你到是有这么一段缘”。

    苍海听了不由的苦笑了一下，听魏文奎的意思怎么像自己和张久生做了干亲，自己这边还沾了人家便宜似的

    “快点回去吧，人家可挺正式的，带着几色礼过来的，并且还请了保人”魏文奎说道。

    苍海听了只得点了点头，让平安把丑驴子赶回牲口棚，自己快步往家里走去。

    到了家门口一看，不光张久生一家三口自己认识，他带来的那位保人自己也是熟悉到了不能再熟悉了，正是自己的老同学，住在镇子上的郑波伟。

    “没有想到吧“郑波伟看到苍海，哈哈一笑迎了上来，伸手轻轻给了苍海一拳:“你小子，怎么不去我家玩，还得要我过来”。

    “真的，这段时间都忙疲掉了，以后时间就多了到时候去讨扰到你哭，一听到我的名字就带着全家跑路”苍海笑着打趣说道。

    郑波伟哈哈笑道:“放心吧，不会有这一天的！”

    “娃他干大，咱们又见面了”张久生笑着冲苍海伸出了手。

    苍海连走了两步和他握了一下手:“来之前怎么也不打个电话，你看这等的久了吧”

    郑波伟说道:“我们到是给你打了啊，没人接，还是我去问三婶，说你这些日子都在村里，这才直接上门来堵你的”。

    听到这，苍海伸手一摸口袋，这才想起来自己的手机忘在了家里，并没有带在身上。

    “对不住，没有带手机”苍海说道。

    张久生说道:“原本我们想着分开后两三天就过来的，谁知道今年这雨下的没完没了的，就一直耽误到了现在，等着路刚晒的差不多我就带着孩子过来了”。

    “真的不用这么急，这事儿在镇上办也行”苍海说道。

    张久生板了一下脸:“这怎么可以，哪有干儿子不知道干大住哪里的，以后逢年过节的怎么上门”