味香

    看到沈香苗睁开了眼，铁蛋放下手中的笔，笑嘻嘻的说道:“姐，你醒了”

    随后，冲外头喊了一声:“娘，姐姐醒了。”

    吕氏从外头进来，一双湿漉漉的手在围裙上擦了擦，看到沈香苗起来，脸上挂了笑意:“醒了赶紧起来洗洗脸，我做了杂酱面，配上你喜欢喝的酸辣豆腐汤。”

    沈香苗打了个哈欠，揉了揉眼睛，看着外头黑漆漆的天:“这会儿什么时辰了。”

    “戌时的正时了。”吕氏笑道:“我瞧着你睡得正香，也就没叫你，这会儿天色还不算晚，赶紧起来吃饭吧。”

    “哎。”沈香苗笑眯眯的答应了，起床去洗了脸来一起吃饭。

    外头天黑了，晚饭在灶房里头吃的，摆了一方小桌，点了一个油灯，光线略显昏暗，却又




第146章 忒没肚量
    沈香苗起初有些诧异这“放假”到底是怎么回事，猛地想起来自个儿的意外，便知晓这是沈福海骗沈文韬的说辞，便笑了笑道:“昨儿去找了些调料，方便往后做菜用。”

    沈文韬有了答案便不再好奇，帮着沈香苗做卤味。

    稍后沈福海也赶了过来，帮着一同干活。

    卤味准备的很多，几个大竹篓、大箩筐的，没有了沈祥和的牛车的话，若是单靠人力来背怕是实在是累的很。

    沈福海想了想，去寻牛车去了。

    沈香苗和沈文韬便在家里头等着牛车过来拉东西。

    因着牛车并不好找，沈福海费了些气力来才找了辆合适的，因而今儿个往镇上走的时间，比往常晚了一些。

    月满楼如同平日一般开门做生意，几个来这里吃饭的客人瞧着沈记当做柜台的窗户关的死死的，顿时叹了口气，摇了摇头:“得，今儿个怕是又吃不成了。”

    另一位诧异的拧了眉:“说起来这沈记有两点没好好做生意了。”

    “可不是嘛，整整一天半了，若是再加上今儿个，又得多一天！不过说起来也有些怪，据说这开沈记的沈姑娘平日里勤快的很，从不会无故关了门呢，怎的今儿个……”

    “这事儿，你不知道”最先说话那个方脸的大汉，呼噜喝了一口豆汁儿，冲其余两个人招了招手，神神秘秘的说道:“这事儿也都得怪这月满楼的吴大勺……”

    随后，那方脸大汉便将那日吴大勺掀了沈记摊子的事儿，绘声绘色的说了一遍。

    那两个人听完之后，均是咋舌。

    “这吴大勺堂堂一个月满楼的掌勺大厨，怎的跟一个小姑娘的置气，忒没度量了些吧。”

    “要不说呢！我瞧着啊，是那吴大勺眼瞅这沈记生意好，觉得自个儿的风头被压了，这才恼羞成怒呢。我可听说那天的时候，是因为两家因为要吃那沈姑娘做的菜打起来了，吴大勺心里头下不去，这才对那沈姑娘发难那。”

    “啧啧，这俗话说长江后浪推前浪，后生可畏，就算自个儿年纪大资历老，可总有那有能耐的年轻人，难不成见一个就得为难一个要我说这吴大勺的心眼儿真是堪比那针鼻子小了。”

    “是这回事，男子汉大丈夫的，做出这等事来，我都替他臊得慌！”

    三个人聊得起劲，各个都指责吴大勺心眼窄，气量小。

    而这会儿他们口中的主人公吴大勺本来打算去外头溜达上一圈，不曾想路过这前堂时便听到了这些话，气的脸漆黑一片，冷哼了一声，一跺脚便走了。

    “吴叔，我都替你屈的慌，这前前后后的事儿，分明是那沈香苗居心叵测处处给吴叔使绊子，离间吴叔和掌柜的之间的关系，如今还处处收买人心，让所有的人都念得她的好，对吴叔冷淡，这样的人吴叔你还心软什么……”

    常三的话，始终都在吴大勺的耳边回响，挥之不去。

    加上方才听了那样的话，吴大勺越发觉得气愤难当，牙都咬的咯嘣咯嘣响。

    想他吴大勺在这月满楼多年，辛辛苦苦的，到头来竟是还抵不过一个黄毛丫头。

    吴大勺越想越生气，转头钻回了屋子里去，找到了那样东西，攥在了手里头。

    待那抹冰凉在手心里渐渐散开时，吴大方才因为气愤而一团火热的脑子，这会儿倒是清醒了一些。

    可是，若是这般做的话，若是累及月满楼的声誉，让月满楼生意萧条的话，可怎么办才好

    他还如何去面对死去的老掌柜

    吴大勺想了想，将那东



第147章 关键
    忙过了晨起这一段的售卖，看着不忙的时候，沈香苗让沈文韬帮着照看着沈记，随后便领着沈福海连同孟维生一起，去看看铺子该如何休整。

    沈福海到底是年岁长，从前也跟着旁人做灵活会一些泥瓦匠的活，大致瞧了一瞧便知晓哪些地方该略做修缮，又该买些什么东西。

    等看的差不多了，沈香苗便和原房屋的主人，那对老夫妻商量着他们边收拾东西，这边一边先开始休整。

    老夫妻也是通情达理的，只说本该收了银钱便把这钥匙交出去的，也是沈香苗心善还给了他们收拾的时间，他们心里头念着沈香苗的好，这会儿自然没有不答应的道理。

    事情说定，沈香苗一边给了沈福海了银钱，让他帮着去买些所需的东西，找些帮手来开始修缮房屋。另一方面，沈香苗通过方怀仁找到了那位据说手艺不错的木匠，请他帮着打一些案台和桌、椅来。

    这些事情都安排妥当，沈香苗趁着晌午不忙的时候，便抽空了赶紧教孟维生开始做那几样饼。

    首先是南瓜饼，南瓜饼的做法并不难，步骤简单和和孟维生介绍了之后，孟维生便能记住了个大概。

    随后，沈香苗又和他演示了一遍，并说了其中几个关键的要领。

    其一是蒸南瓜。

    一般情况下，大部分蒸南瓜都在蒸锅里面进行，而蒸制的过程中南瓜会吸收许多锅内的水蒸气，这样一来南瓜中的水分会变多，以至于为了不让南瓜饼过于软需要放入更多的糯米粉来平衡，而这样导致的后果便是南瓜饼因为糯米粉太多口感会变得软糯不足，弹性过大，而且南瓜的甜味也会不足，需要放入更多的糖来增加甜味。

    而白砂糖的甜不如南瓜本身带有的甘甜味来的自然，而且会掩盖南瓜的清甜……

    可以说，这样会带来一连串的坏影响。

    因而，在上辈子的现代，沈香苗在做南瓜饼时为了不让水分过多，通常是用微波炉或者烤箱来加工南瓜的，以避免上述事情带来的坏处。

    然而，在这样的时代里，能代替微波炉和烤箱一类的东西，所用的方法也只能在蒸了南瓜之后，用干净的细布将南瓜包起来，滤一下水分。

    这第二个关键的步骤，在于和面。

    做南瓜饼所用的面，并不是小麦磨成的白面，而是将蒸熟后捣碎成泥的南瓜和糯米粉按照大约一比一的比例来混合。

    而在和面的过程中，切记不能将所有的糯米粉和所有的南瓜一下子倒在一起，不然的话，活出来的面团十分不均匀容易有大量的小疙瘩。

    需要一点一点的加，一点一点的和，这样才能保证糯米粉和南瓜泥的充分融合。

    孟维生自幼便跟着父母亲学做烧饼，和面技巧比沈香苗这个不经常做面点的要好上许多，因而略加提点之后，孟维生便能做的比沈香苗演示的还要好。

    而第三个关键，在于最后的炸。

    面做好之后包豆沙馅，然后在做成圆圆的小饼状，这点孟维生熟悉烧饼制作，做这点不在话下，也是十分娴熟。

    自制“面包糠”的方法，沈香苗大致也和孟维生讲了一遍。

    最后的油煎，孟维生显然不太熟练，也不太有把握，沈香苗便仔仔细细的演示并讲解了一遍。

    油温不能太高，而且必须要是小火，这样才能保证两面金黄，外焦里嫩。

    “大体的制作方法就是如此，只是最后的煎炸，油温和火大小的把握只能说熟能生巧，讲是讲不来的，孟大哥只能多做多练，自个儿慢慢琢磨了。”沈香苗说道。

    &



第286章 肥水不流外人田
    沈文韬略有些难为情的搔了搔头皮，道:“昨儿个晚上香苗姐做的鱼丸汤太好喝，我嘴馋多喝了两碗，半夜憋醒了起来起夜，刚一出屋子就瞧见个人影儿，刚开始我还以为家里头进了偷牛贼呢，吓得差点赶紧喊我爹娘，结果定眼一瞧，是杜大夫站在院子里头呢。”

    “瞧着神色凝重，眉头紧锁的，我猜想着应当是在担忧苏先生的身体呢，便劝了杜大夫两句，杜大夫听了劝也就回屋子里头睡觉去了。”沈文韬说罢之后，砸了咂嘴:“都说医者父母心，杜大夫当真是好大夫。”

    “是啊。”沈香苗附和道。

    对于杜仲大夫是个好大夫这个事儿，沈香苗从来都都觉得一百个一千个的正确。

    杜忠大夫的的确确是一个为病人着想的好大夫。

    只是，即便是这样的好大夫，应该也是见惯了各种病人，按说连生死也都早已看惯，早已见怪不怪了，不至于会到了睡不着觉的地步。

    尤其按杜大夫所说的话来看的话，苏先生的病并不严重，吃上几幅药便好了。

    若是这般的话，那就更不应该的。

    那杜仲大夫为何又夜半不睡，独自是院中

    这其中的缘由，当真是令人匪夷所思了。

    沈香苗低头想了一会儿，随即又自嘲自个儿有些多心。

    人嘛，活在在世上，不如意十之**，谁心里头还没有个烦心事儿呢又或者是换了生地方，杜仲大夫一时有些不适应，因而睡不着觉罢了。

    沈香苗打消了心中的那些疑虑，也把这件事抛到脑后，专心做活。

    等忙活完，大家伙儿都吃完了早饭后，沈福海便如往日一般赶着牛车过来了。

    只是今儿个牛车上还载了沈文武和杜仲大夫两个人，沈香苗见了便打了招呼，开始往牛车上搬东西。

    其他人自然赶紧帮忙。

    尤其是杜仲大夫也不闲着，往上头搬箩筐。

    “杜大夫您是客人，怎能动手快些放下来罢。”吕氏瞧见了，赶紧伸手去接。

    杜仲再次看到吕氏时，又是如此近距离接触，顿时略显得有些慌乱，不敢去瞧吕氏，耷拉了眼皮，道:“分的这般清，倒是显得有些生分了，不必客气就是。”

    说罢，也不听吕氏的阻拦，又搬了两筐。

    既是拦不住，也只能随他去了。

    吕氏只是淡淡的笑了笑，帮着沈香苗抬东西。

    杜仲偷偷的瞥了两眼，却又快速的将打量的目光收了回来，而后便一脸的凝重，双目的目光更是呆滞许久，是在思考什么陈年往事一般。

    这样的细节，因着旁人都在忙，并未注意到，然而却没有逃过沈香苗的双眼。

    大约是因着方才沈文韬所说的那些话，沈香苗心底里到底是有些计较的，现如今看到杜仲大夫的这般表现，越发觉得有些奇怪。

    但即便是觉得奇怪，沈香苗也无法将满肚子的疑问去向杜仲大夫求证，只在临走时低声问了吕氏:“娘，您从前可认识杜大夫”

    “不认识。”吕氏摇了摇头，也颇有些奇怪:“怎的突然问起了这个”

    “没事，没事，就是问问，看看娘从前认识不认识，不认识也就没事了。”沈香苗笑嘻嘻的答道，转了话题:“娘今儿个记得去问问三婶的意思，若是三婶不得闲，得赶紧定下来一个人才成。”

    “哎，放心吧。”吕氏连声答应，送沈香苗等人上了牛车，直



第287章 够了（二更）
    “二嫂心疼我们家，啥事都记着我们家，我这心里头有数，也感激二嫂。”张氏略拧了拧眉，道:“只是这事儿，还是得跟福海商量一下。”

    女人在家里头相夫教子的，凡事都得以丈夫意见为重，这个十分寻常，更是无可厚非，吕氏自然也理解，便拍了拍张氏的手背:“成，待会儿你就和福海商量商量，说准了给我回个话。”

    “哎。”张氏笑着应了一声。

    寒暄几句，吕氏便起了身:“这房子马上也就好了，得赶紧开始做门帘床单子，还想给香苗做两个帐子，瞧着房间里头也好看些，得赶紧回去忙了，要不然这天儿现在黑的早，日头还没落，这眼睛就不好使了。”

    “那二嫂你先去忙，我把这盆衣裳洗了，等会儿帮你去扎两针，就是我这针线功夫差，二嫂可别嫌弃。”张氏笑道。

    张氏虽说也会针线，只是吕氏那手艺曾是比的过绣楼里头绣娘的，张氏这针线功夫自然也就被比了下去。

    “哪能呢。”吕氏笑着冲张氏挥手:“成了，别送了，快回去吧，要不待会儿巧慧又要跟着出来想着跑出去玩了。”

    “哎。”张氏应了一声，目送吕氏走远了之后，转身回院子里头去，招呼巧慧在院子里头玩沙包，自个儿则是蹲在地上搓衣裳。

    手里做着活，可这心思便是不由的想到方才吕氏所说的那件事儿上来。

    这一年可是能挣上二两银子勒，怎的都让人觉得眼馋，只是真要去做活的话，又怕……

    “想什么呢，这般出神”沈福海将牛车卸了下来，把牛拴在树上，一边诧异的问张氏:“方才喊你好几声，也不见你吭声，这是咋的了”

    张氏这才回过神来，将湿漉漉的双手在围裙上擦了擦，起身去拿了些干草料回来，喂牛吃上，一边将方才吕氏所说的事儿，大致给沈福海说了一遍。

    “当家的，你说这事儿，该怎么回二嫂的话”张氏搓了搓手，问道。

    “这事，依我看……”沈福海刚要张口，但又改了主意，转头问张氏:“这事儿，你咋想的。”

    说罢之后，沈福海忽的笑了起来，道:“这事儿，估摸着你是有主意了的，是不是觉得不合适去”

    张氏先是一愣，接着便呵呵的笑了:“咋说”

    “你要是想去，也不至于说要和我商量商量了。”沈福海摸了摸鼻子。

    “是这么个事儿。”张氏叹了口气，道:“这也是我不想驳了二嫂的好意才想的推脱的话，虽说这一年二两的银子，真是不少，若是能去做活挣些银钱补贴给家用，自然是好的。”