味香

    胡初翠再笨也晓得了方怀仁的良苦用心，对方怀仁甚是感激的道了谢，收拾了自己方才的碗，便去了月满楼那寻沈香苗。

    而此时的沈香苗，正在月满楼这教了张春山做这糖不甩。

    声音正不急不缓的讲述着如何来做。

    “先把这糯米粉加了水和成了面团，搓成圆圆的圆子，嗯，也就这么大便好。”沈香苗比划了一下尺寸后，接着说道：“圆子做好，放到锅中煮熟，等圆子全都飘了起来，这圆子便也就好了。”

    “红糖，熬水，等糖完全化了，把煮好的圆子全都放了进去，等这圆子的表层全都沾染了红糖水，泛了带些红棕的金黄色后，便可以装盘了。”

    “把咱们方才炒熟碾碎的花生、芝麻和白砂糖混在一起，搅拌均匀后撒入盘中，这一盘糖不甩也就做好了。”

    “糖不甩讲究的是热气腾腾，软糯甘甜，等卖的时候，倒是不必像先前做的酒酿圆子一般的，做一大锅的随时往外盛，大可以把这圆子做好，红糖熬好，等有人点了这的话，随时煮上一碗，不




第553章 再不敢了
    对于胡初翠，沈香苗起初也是气愤的。

    气愤如她胡初翠本人所说的那般，胡乱猜测，胡思乱想，还耳根子软的轻易听信了旁人的谗言，冲动易怒的便去寻了她吵吵嚷嚷的。

    但话说回来，人非圣贤孰能无过，过而能改善莫大焉。

    有些人，是执迷不悟，一错再错，哪怕给了机会都还是会自寻了思路去，譬如眼前的冯氏。

    有些人，是心思歹毒，谅解只会让其变本加厉，蹬鼻子上脸，让人不得不一而再，再而三的接连打压，让他们毫无还手之力才能保得住自身的安定，譬如先前的徐氏与沈福田一家。

    这些人原本也就不值得她去原谅，去宽恕。

    但眼前的胡初翠便不同，虽说有过争执，有过纷争，但胡初翠自身并不坏，更是没有害人的心思，追根究底来说，不过是一个年轻妇人吃醋之下的荒唐举动，而且还是那种及时能认识到自身错误的那种。

    这便让沈香苗想起来了最初见面上，熊的那么彻底的熊孩子，章弘钰了去，当时也是何其的招人讨厌，但略加教导之后，便是十分讨人喜欢，没有半分架子的小少年了。

    原谅该原谅之人，沈香苗倒是觉得也不是不可以。

    毕竟胡初翠待她的确一向不错，乔大有更是不必说，而且如长辈一般，对她也算是疼爱有加的方怀仁又是胡初翠的舅舅。

    于情于理的，沈香苗都觉得，这个头必须要点了。

    “嫂子这话说的当真是客气了，不过是两句口角罢了，这不是再寻常不过的事儿，平日里牙齿哪里有不磕嘴唇的道理此事我一直也没往心里头去，嫂子你也就别一直记挂着了。”沈香苗笑道。

    这番话说的如此亲切，话里话外更是说明了沈香苗不曾把此事放在了心上，更是原谅了她的所作所为。

    胡初翠喜出望外之余，越发的愧疚万分：“沈家妹子这话，倒是让我这个做嫂子的越发惭愧了，你年岁虽小，却是如此豁达，嫂子我痴长了几岁却还是拎不清个事儿，当真是……”

    胡初翠真是想再把这事儿拿出来说道说道，来自责自个儿一番，可此事若是颠三倒四的说，又显得有些矫情，只好叹了口气：“此事不提也罢，沈家妹子但瞧了往后去，往后嫂子我必定不再这般了。”

    “自是信的过嫂子。”沈香苗咧嘴笑了起来，眨了眨眼睛：“不过话说回来，我记得嫂子提及过，说是家里头种的几颗杏树都是麦黄杏，收麦子时这杏便也就能吃了，这眼瞧着也就是十几二十天的事了，到时候嫂子可得给我留些杏子来。这杏干不曾吃上，这杏子说什么也不能错过了去呢。”

    胡初翠见沈香苗打趣，便晓得这沈香苗心中是没了半分的芥蒂，便也就不再矫情多想多说此事，顺着沈香苗的话说道：“这自然不是什么事儿，家里头杏树长得粗壮，每年杏子结的满树都是，我给你备上一箩筐来，保准你吃个够。”

    “那我便先提前谢谢嫂子了，不过这杏自然是不白吃的，我方才刚做的一碗糖不甩，嫂子尝尝鲜”沈香苗说着便去后厨里头端。

    “虽说方才掌柜的也拿了些过去让火锅店的人都尝一尝，可僧多粥少的，这一个人满共也就分了一个去，我这还不曾尝出来滋味呢，便是一口吞下了肚去，沈家妹子既是让了我，那我可就不作假了，便饱一饱口福了去。”

    胡初翠笑呵呵的，与同样笑容满面的沈香苗一同往后厨走。

    乔大有在一旁一直偷偷的藏着，现下看两个人和好如初的，这才悄悄探出头来，摸着鼻子笑了笑。

    &



第554章 变蛋
    随后几天，各自忙碌，自不细说。

    过了小满之后，天越发的热了，吹过的风也带了阵阵的热浪，吹得有些早种的麦子，都带了些淡淡的黄色。

    常言道，麦稍黄，去瞧娘。

    麦稍黄的时候，正是出嫁的女儿们回娘家去瞧娘亲，带些吃食回去，孝敬老人的时候。

    这些时日，路上的人都多了起来，或徒步，或赶了牛车，或骑了毛驴，或推了小推车的……络绎不绝，打扮各异，交通工具不一，但却都是拎着大大的包裹，或者精巧的食盒，或是装的满满的箩筐和竹篮……

    无论是什么，里头装着的，都是满满的孝心。

    张氏也是早早的起来收拾一番之后，将该装的东西都装好后，准备带了巧慧往娘家去，临走之前，却是提了一个沉甸甸的，上头盖了蓝花布的竹篮子，先去了沈香苗家里头。

    此时铁蛋已经去了学堂，家里头只有吕氏和沈香苗。

    若是往常，沈香苗这会儿早就去了镇上，不是在月满楼就是在火锅店，或者在了孟记糕饼铺子里头忙活，可眼下孟维生已经办完了婚事，回了孟记做活，就连新婚妻子冯梨花也一并到了镇上，帮着一起忙活铺面里头的生意。

    夫妇两个一回来，直说前段时间沈香苗忙里忙外，累的不轻，便说什么也要让沈香苗在家里歇息几天，不许沈香苗再去忙活。

    方怀仁等人也是连声劝说，只让沈福海每日将沈记的卤味吃食以及火锅店的锅底调料送过去，旁的便不让沈香苗管了。

    沈香苗无奈，也因为前段时间着实辛苦，便依言在家歇上几日，因而这几日一直都在家中。

    见了张氏过来，吕氏与沈香苗赶紧迎了进来，一边忙着去端了茶水，果干什么的过来。

    “嫂子、香苗你俩别忙了，我就送点东西过来，还得赶紧往巧慧她姥姥家走那。”张氏把竹篮子放下来，掀开了上头的蓝花布，道：“请人变的变蛋，刚好够了时候，我没洗，怕洗了便不好放了，你们拿了去搁在阴凉地儿，吃的时候洗了就成，拌个菜，煮个汤的，都是不赖。”

    所谓变蛋，其实就是松花蛋的改良版。

    松花蛋，是拿了鸭蛋，外头裹上一层比例合适的石灰泥土，滚上一层木屑，搁在合适的温度中发酵而成，等到一定的时候，鸭蛋变了模样，成了灰黑中犯了青的颜色，便是人口中说的松花蛋，或者皮蛋。

    这样的松花蛋，无论是直接浇点酱油和醋便开吃，还是和青椒等菜蔬凉拌，还是做了清淡爽口的黄瓜皮蛋汤，还是做了滋味浓郁的皮蛋瘦肉粥，都是不错的选择。

    而这变蛋，和松花蛋的做法相同，只是原材料从原来的鸭蛋，变成了鸡蛋，因为经过发酵，原本的蛋清变成几乎透明的果冻状，黄色的蛋黄凝固，颜色变成略深的黄色。

    吃的时候，洗干净外头包裹的石灰和木屑，剥开外皮，咬上一口，果冻状的蛋清略有点脆脆酥酥的，蛋黄变得劲道可口，有些里面带了些汤汁，汤汁浓稠香黏，甚是美味。

    这变蛋便如同松花蛋与臭豆腐一般，若是不喜欢的，大老远便觉得腥味十足，难以忍受，可喜欢的人却是趋之如骛，百吃不厌，甚至为其如痴如醉。

    而说起当



第555章 小住
    主食是热气腾腾的大米饭，蒸的软软糯糯，闻起来香喷喷的。

    最后是一道清淡爽口的大骨汤，用了排骨剩下来的两端的大骨，剁开洗净，焯去血水，搁在只放了姜片、葱段的砂锅中，足足的炖上大半个时辰，出锅时放少许的盐，这汤便清淡可口，百喝不腻。

    待所有的饭菜都端上了桌，摆好了碗筷，便听到了外头响起了天狼的“汪汪”叫的声音，紧接着，便瞧见了铁蛋与章弘钰的身影，两个人并肩走着，有说有笑的进了门。

    “娘，姐姐。”

    “大娘，沈姐姐。”

    两个人进了院子，先各自打了招呼。

    沈香苗解下手中的围裙，笑道：“弘钰来了，你们两个赶紧洗洗手去，饭好了，开始吃饭。”

    “哎。”两个人应了，到院落中的水缸那自个儿舀水洗干净了手和脸，拿巾子擦了便到了饭桌这坐好。

    章弘钰时常来这里吃饭，沈香苗与吕氏早已习惯，熟练的舀了米饭递上筷子，四个人围着小方桌坐好开始吃饭。

    饭菜是一如往常一般的好吃，铁蛋与章弘钰吃的是不亦乐乎，腮帮子都鼓了起来。

    “沈姐姐这手艺越发好了，当真是吃不够呢。”章弘钰啃干净一块排骨，咧嘴笑道。

    沈香苗便笑了起来：“既是喜欢吃，那便时常来家中吃饭，保准让你吃个够。”

    “沈姐姐这般好客，我自然是却之不恭了呢。”章弘钰摸着鼻子直笑，片刻后眨了眨眼睛道：“大娘，沈姐姐，说起来还真想和你们商议个事儿。”

    “什么事，你说便是了。”吕氏笑道。

    “就是……”章弘钰搔搔头皮，略显得有些为难，片刻后开口道：“就是……嗯，我想在这里住上几日，不晓得可不可以……”

    说罢之后，章弘钰便急急的解释道：“我父亲一直也不回来，偌大的院子，也就我一个人在，虽说下人小厮的倒是不少，可都待我和声和气，毕恭毕敬，疏远的很，也让我觉得又拘谨又孤单的，想着在这里住上几日，和铁蛋弟弟好好说说话，玩闹一番。”

    的确如此，据章弘钰所说，他一直是一个人住在章园，他究竟还是个七八岁的孩童，的确是孤单了许多，想着和铁蛋一起住一段时日，也是情理之中的事。

    “弘钰哥哥来，我巴不得呢，娘，姐姐，你们便同意了嘛。”铁蛋看吕氏和沈香苗还不点头答应，便撒娇起来。

    “成成成，如何不成呢，我只是在顾虑着也不晓得弘钰能不能习惯了去。”沈香苗笑道：“尤其是你睡觉打把势的毛病，我还得担心着弘钰会不会被你一脚踢下床去呢。”

    一说这个，铁蛋便不好意思的摸了鼻子去，嘟囔道：“我现下晚上睡觉老实多了呢，再说我那张床又大又宽敞的，我们两个横着睡，两边都是栏杆，保准掉不下去床的。”

    “不妨事，就算铁蛋打把势也无妨，我睡觉更不老实，到时候就看谁打把势打的欢了。”章弘钰戏谑道。

    这番话引得众人是哈哈大笑。

    这事儿便是这般说定了，吃完饭后，章弘钰便命了章寻回去拿换洗的衣裳，还有他睡觉时惯用的枕头来。

    章寻闻言，顿时便急了：“少爷，若是往常你愿意住几日便住几日，倒是不妨事，可此时你突然便要住在这里，几日的不回园子里头，那园子里头那个还不得以为少爷你是故意避开，刻意给了难堪”

    “我就是故意的，就是要给了难堪！”章弘钰咬了牙，大声喝道。

    而且，说



第556章 老毛病
    卢少业当日似乎便启程回京了的模样，张家成了一栋空宅，就如同沈香苗空荡荡的心一般。

    若是不忙起来的话，沈香苗也不晓得她会胡思乱想些什么。

    而说起张家的话，现如今人去屋空，该带走的人都被带走，那些个不知情的下人，也都被一一遣散了去。

    而且为了周遭民生安定，严令他们不得到处乱说，否则便要捉了见官问罪。

    也因为此，张家之事平息之后，倒是也不曾传了什么风言风语出来，周遭人对张家一事也不了解，只以为是张员外作奸犯科的，被捉了去问罪了。

    撇开此事不提，她现在最牵挂的还是卢少业本人。

    已是过去了好几日，也不晓得此时卢少业是否到了京都，路上是否一切顺利。

    沈香苗想着想着，这心思便远了，一声不吭的，双目更是没了神。

    沈福海看沈香苗半晌没有回应，侧眼瞧见沈香苗正失了神，便住了口。

    说起来，卢公子走了许久了吧。

    也不晓得，往后会不会有书信送来，让沈香苗略宽心一些。

    不过这种事，也是难得说准的。

    虽说原先沈福海和张氏闲聊之时，提及沈香苗与卢少业一事，还乐见其成的谈论了一番，却被沈顺通提醒着不要多说了话去。

    而沈福海想想，也是这个理儿，卢少业毕竟是京中的大官，世家门楣的，就算娶妻家中也是要千挑万选找出来门户相当的世家贵女来的，而他们不过就是一介布衣，沈香苗在他们眼中再如何的好，也不过就是个普通农女，即便卢少业肯，怕是他家中也会阻挠万分的。

    而且，卢少业虽说一直对沈香苗照顾有加，对他们这些家人也十分照拂，但卢少业却没有明确的和他们提及婚姻大事。

    若是卢少业此去便不复返，最终苦了的怕是也就是沈香苗一个人了。

    沈福海心事重重的微微叹了口气，略略拽了拽手中的绳子，让牛车走的缓慢平稳一些。

    一连在镇上忙了几日，沈香苗每次都是傍晚沈福海来接她时才回去。

    虽说沈福海也心疼沈香苗这般有些劳累，可看着沈香苗忙碌之时，脸上神采飞扬，做吃食时专心致志，脸上始终挂着笑，比着前几日晨起看到的神色黯然的沈香苗不晓得要好上多少，便也就把几乎脱口而出的劝阻之言咽了下去。

    身体劳累是小事，若是心里头觉得累，这人便是不妥了。

    沈福海想想，便不再提及让沈香苗多休息一事。

    章弘钰在家中也住了几日，每日同铁蛋一起上学堂，下学堂，一起温习功课，读书练字，时不时的再打闹玩笑一番，倒是让家中更增添了一些欢声笑语。

    瞧着傍晚时两个人写完了功课在院落里头枣树底下和天狼在那玩闹的开心，在一旁一起把从地里摘下来的黄瓜清洗干净，切成条准备做了酱黄瓜当明日第二天下饭菜的吕氏和沈香苗，在那也是乐呵呵直笑。

    这酱黄瓜，把新摘下来的黄瓜去了中间的籽，切成条，撒上些盐，腌上一盏茶的功夫，控干了汁水，再加了蒜片、小米椒、蜂蜜、老抽、米醋等搅拌均匀，腌制一晚上入味，便做好了酸爽可口的酱黄瓜，下饭最是合适。