味香
时间:2023-05-24 来源: 作者:茶暖
晴了这么多天,是该阴上两日,下场雨了呢。
卢少业扬了扬唇角。
连续两天的阴天后,终于下起了雨。
淅沥淅沥的,连绵不绝,却也并不大,也因着是春日的缘故,并不觉得寒冷,反而觉得有那么一丝丝的凉爽之感,让人觉得十分舒坦。
大早上的,月满楼这吃饭的人数量便不少了。
从前月满楼早上所卖,无外乎就是大米粥、小米粥或者五香豆沫,配上孟记那边拿过来的锅盔、酱香饼什么的,而现如今呢,月满楼这忽的多了几样新的样式。
其一呢,是油茶。
寻常油茶都是用炒熟的花生、核桃、芝麻、瓜子任碾碎成粉,与不放油炒成泛黄色的面粉混在一起,配上红糖、白糖,待喝的时候,冲上一碗,也是香浓无比,甘甜美味。
但甜的东西虽说能让人吃起来觉得美味,更让人有甜蜜幸福的滋味,但每日当早饭来吃,总归还是觉得略腻一些,不能长久。
而月满楼这所卖的,是咸味的油茶,所需的材料也不是五仁与白面,而主要是大米,其次才是面粉。
这样的咸味油茶,在当代时呢,许多人称之为四川版油茶,制作方法不复杂,寻常人多试几次便能大略做出样子。
面粉和面后切快抹油醒面,再搓成筷子般粗细的面条继续沾油发上半天左右的时日,随后拉伸面条放油锅中炸成金黄色的馓子,搓成碎碎的段儿备用。
大米磨成粉,熬成浓稠的米糊,舀上一碗,加盐、花椒粉、香油、撒上掰碎的馓子、葱花末、榨菜丁、炸熟的花生米等,若是喜欢辣的,甚至可以舀上一些辣椒油来。
这样一碗鲜香浓郁,美味可口的鲜味油茶便做好了。
米糊的顺滑,米香浓郁之余,配上馓子的香酥脆爽,加上各种调料的多味融合,这一吃便是容易上瘾,一碗不够,往往还要再来上一碗才好。
其二,是胡辣汤。
胡辣汤在当代大家都不陌生,可以说是遍
第469章 足够
这样做出来的水煎包,双面酥皮,尤其是底部粘连的那层薄如蝉翼的脆皮,吃起来最是好吃,咬一口,外焦里嫩,肉馅更是因为简单的握包法,甚至有些还裸露在外,吸收了水分之后,汁水浓郁,鲜美无比。
焦脆香浓的水煎包,搭配上滋味浓郁的胡辣汤,或者口感略清淡一些的咸味油茶,这早上便在独特的美味中悠然度过,一上午都能回味好几遍。
这几样吃食很快便受月满楼的喜爱,就连附近周遭庄子里,时常早早来了月满楼买些回去孝敬主子,或者底下人也尝个鲜,解解馋。
而这其中,便包括了章家。
章弘钰晨起之时,章福便命人买了这水煎包和胡辣汤来,小家伙吃的是狼吞虎咽,满嘴流油。
“福叔,这家的早点真是好吃,往后每天都要吃这些。”章弘钰一边说话,一边呲溜呲溜的喝着浓郁无比的胡辣汤。
“成成成,只要你喜欢,每天都给你买,保准你吃个够呢。”章福笑呵呵的应道。
这水煎包和胡辣汤又不贵,买回来更是不费劲,比着在家成日想着弄些什么新鲜吃食来不晓得要省事多少,关键是章弘钰吃的开心,吃的又多,等大人回来了,看到章弘钰吃的壮实,指定也会赞赏他。?最最重要的是,有美食哄弄着,章弘钰也不至于出去闯了祸,也会忘了些该忘的东西。
譬如那件事。
章福越想越得意,将食盒里头还热气腾腾的水煎包,往章弘钰的面前又夹了两个:“少爷再吃两个,吃的饱饱的,身体才能长得壮实。”
“嗯。”章弘钰点头,毫不犹豫的将那两个水煎包依次都塞到了口中。
好吃。
章弘钰一边赞赏,一边咀嚼,一边则是歪了头,问道:“对了,福叔,前些日子让底下人打听的事儿可曾打听到了”
“打听什么事”章福先是一怔,接着便是心底里一沉,但表面上却还是装作一副不知情的模样,笑着问了一句。
“就是上次和我抢糖画的姐弟妹五个人,尤其是那个为首的。”章弘钰口中有东西,话说的有些含糊不清的。
章福顿时十分郁闷。
感情这个小祖宗,还不曾忘了这茬呢,到这个时候还想着去找对方的晦气不成
“这个啊,不晓得呢,兴许没打听出来什么吧。”章福含糊其辞的,想着把这个事儿给糊弄过去:“都是小事,都过去这么久了,怕是也打听不出个一二三来了呢,少爷还是别想太多了,赶紧先吃饭吧,这汤若是凉了,就不好喝了呢。”
章福一边说着,一边把碗往章弘钰跟前推了一推。
章弘钰一边默不作声的喝着胡辣汤,一边却是抬了头,拧着眉道:“福叔想着骗我,怕是不成呢,福叔还是早些和我说个明白,若是不然的话,我便是要生气了。”
说着把手中的筷子、勺子的往桌上一放,道:“往后这饭,我也就不吃了。”
“我的小少爷哎,这饭哪里能不吃呢。”章福一听便急了。
章弘钰自幼便是没了娘亲,这几年一直跟着大人辗转的,也是吃了不少的苦头,好容易现在安定下来,能过上几天舒坦日子了,若是真闹起了脾气,绝了食,这该如何是好。
到时候怕是大人也绕不过他呢。
章福越想越着急,拿着勺子舀了汤的便往章弘钰嘴边送。
“你不说实话,这饭我便不吃。”章弘钰气鼓鼓的说道,扭了头,哼道:“我不过就是想找到那
第470章 为难
何盛大老远瞧见乔大有时,便高声喊了起来:“大有哥!”
接着便三步并作两步走的跑到乔大有的跟前,拉着乔大有便往里头走:“大有哥你可算是回来一趟了呢,这几日是不是都忙坏了。”
“是呢,忙的脚打后脑勺了呢。”乔大有打趣道。
成婚可是大事,尤其是乔大有又是家中的独苗,凡事都极其看重,该布置的,该准备的比着旁人只多不少,要忙碌的地方的确是多的很。
看着乔大有这几日明显略有些瘦了,何盛笑道:“大有哥忙不过来的,喊了兄弟们帮忙便是。”
“我不在月满楼里头,掌柜的都得多盯些事儿,你们在这好好做活便是帮我大忙了呢。”乔大有笑道,随着何盛一边走,一边询问道:“沈家妹子呢,可在铺子里头”
“果真还是沈姑娘在大有哥心里头分量最重,刚回来头一个便要找沈姑娘。”何盛有些不满的撅了嘴,道。
“你这小子,何时成了大姑娘一般,还学会拈酸吃醋了不成”乔大有没好气的拍了拍何盛的肩膀,道:“我今儿个回来,就是特地找沈家妹子和孟大哥的,为的是酒席上的卤菜和回送的糕饼点心什么的,不找沈家妹子还能成”
“不过是说笑罢了,大有哥还真是当真了呢。”何盛方才不过是玩闹,见乔大有有些生气,便吐了吐舌头,道:“沈姑娘便在铺子里头呢,你去找她便是。”
“嗯。”乔大有点头,径直往沈记铺子那里走。
丢下何盛一个人,慢悠悠的回月满楼,一边小声嘟囔道:“亲疏分明那。”
一边却又挤眉弄眼的笑了一笑。
没办法,谁让沈姑娘人好呢,自个儿往后若是长久不回来的话,怕是头一个找的,也是沈姑娘呢。
想到这里,何盛摸着鼻子笑了笑,往月满楼里头去了。
“沈家妹子。”乔大有到了跟前,热络的打了招呼。
不等沈香苗说话,沈文韬便先喊了声“乔大哥”,接着便热络的寒虚问暖了一番。
待和沈文韬说上两句话后,沈香苗这才张口笑道:“乔大哥今日突然来这,莫不是为了酒席上的卤菜来的”
“沈家妹子睿智。”乔大有心底里给沈香苗竖了个大拇指,笑道:“这离办酒席也不过几日了,我就想着提前把卤菜和糕饼提前预备着些,也免得临到头了你们再准备,手忙脚乱的。”
“乔大哥要多少东西,数量给了我便是,保准准备的妥当。”沈香苗笑着打了包票。
“沈家妹子做事,我自是放心。”乔大有笑道,将怀中叠的平平展展的纸张拿了出来,递给沈香苗:“基本上核算过,就是这个数量,只多不少,不必过多准备。”
沈香苗凡事想的周到,又待人热情,到时候势必会多预备一些,以备不时之需,乔大有想到了这一层,便提前叮嘱了一番。
“成。”沈香苗也意识到乔大有的用意,笑着点头:“我便按上头说的准备,保证不多做了去。”
乔大有连连点头,两个人寒暄几句之后,乔大有便往孟记那边去了,找孟维生说糕饼点心的事儿。
沈香苗将那纸仔细收好,盘算着天数,想着这些东西如何预备。
时值下午,正是歇晌的时候,来买东西人不多,沈文韬与沈香苗也就轮流开始休息,每人在前头忙上一个小时,之后换人。
沈香苗换了沈文韬,在这儿炸天蚕土豆,便听到有人喊道:“沈姐姐。”
这么喊她的,声音又这般熟悉的,怕是也只有那个人了。
沈香苗抬头,果然瞧见了红玉那张挂
第471章 惹人烦
沈香苗也是忍不住勾了勾唇,红玉和她差不多的年纪,印象中比她小上半年,没什么心眼,一丁点的心思全然都写在了脸上,倒是让人心生怜惜。
两个人在这说话,那边周兰儿越发等的不耐烦,暗自咒骂了红玉两声。
没心肝的东西,只顾着说笑,忘了正事,当真是无用至极。
红玉心眼不足,又是个胆小的,比着张家内其他的丫鬟不晓得要无用多少,周兰儿也生出过换了这个丫头的心思。
可遍观张家,却是没有一个可靠之人,唯独这个红玉因为先前解困之事对周兰儿感激不已,加之周兰儿死乞白赖的从张意卿那里要来了卖身契,红玉算是唯一一个能被拿捏住,对她忠心耿耿之人,周兰儿也别无他法,只能这般先用着,笼络之余,也时常嫌弃。
尤其是现在,瞧着红玉磨磨唧唧的模样,越发恼怒,扯了嗓子喝道:“这般磨磨蹭蹭的,什么事儿也做不好,要你何用”
红玉远远的听着声音,连连欠身赔罪。
倒是沈香苗扬了眉,道:“这世道也是越发奇怪了,求人做事竟是没有半分该有的态度,反倒是趾高气扬的,当自个儿是大爷呢,也不怕旁人恼怒不已,不应下这事儿不成”
沈香苗音量不小,足以让周兰儿听的清清楚楚。
周兰儿听罢,顿时脸色一白。
她的确是存了些想要找沈香苗帮忙的心思,只是这心思她从未告诉过旁人,连红玉都不曾透露半句,今日出来也是以外出散心的由头,到了这儿也是一副一时兴起的模样,让红玉去喊沈香苗过来。
按说该无人知道她的心思才对,怎的这沈香苗却这般清楚
而且还是在还未和沈香苗面对面说话的情况下……
对方却立刻猜到了她的心思,这也实在是太诡异了。
周兰儿抿唇,十分疑惑的看沈香苗。
隔的远,又有帘子半遮了脸面,沈香苗并不能瞧见周兰儿的神色表情,但看周兰儿此时并不反驳,便知道她此时必定因为沈香苗说中了她的意思而惶恐不安。
红玉倒是也瞧了出来这其中的端倪,只是颇为不解。
这沈香苗怎的就瞧了出来周兰儿有事相求
沈香苗笑着解释道:“周兰儿对我怨怼颇深,对我更是十分不满,若是今日她是来找我茬,向我炫耀的,必定大张旗鼓的走到我跟前,当着众人的面,尽情显摆上一番,如此才会觉得解气。”
“而此时她却稳坐马车之中,让你喊了我前去,这必定便不是想着要讥讽我或者炫耀什么了,而我与她又算不得交情好,喊我过去势必不是为了拉家常,闲聊天的,那也只能是为了求我办事情这一条了。”
“也只有是求我做事时,方会不想到我面前,也是怕旁人瞧见了,她觉得没了面子,再者便是觉得她来找我,有些低三下四之感,心里头不爽快,便让你喊我前去,这样方能让她觉得她仍旧高高在上,略略弥补一下她心中的恼怒罢了。”
沈香苗解释了一番,最后又加了一句:“不过就是为了所谓的脸面罢了。”
还有,可笑的尊严。
既是求人办事,那便要拿出来该有的态度来,好声好气的说话,对方兴许还能和颜悦色的和你说上一说,却是摆出这一副傲然的模样,维护可笑的尊严与脸面,又有何用
人活在世上,不可能不去求了旁人,为难之时求人不让人耻笑,倒是这一副做派,让人生厌,令人笑话。
沈香苗对周兰儿的印象,自然又低了几分。
 
第472章
这话说的急切,连红玉都有些不太明白是什么意思,有些疑惑。
老爷平日里对兰姨娘这般看重,对腹中的胎儿更是十分看重,嘘寒问暖不说,日常饮食都要过问一番,可见看重之心,怎会还有留下来留不下来这说呢
而且,这做姨娘的生的孩子,往后都是要认了当家主母叫母亲的,往后兰姨娘的孩子喊了夫人一声娘这不也是寻常之事,兰姨娘为何拦着
红玉虽说久居内宅,但从前做的都是一些粗活,对宅院里头的弯弯绕还不甚清楚,但是沈香苗却是十分明白周兰儿的意思。
而周兰儿问这话的原因,显然是因为张家存了留子去母之意,周兰儿在张家的眼中,显然只是个生子的工具罢了。
论起来,也是有些悲哀,沈香苗颇为有些唏嘘。
但此事,与她无关,她更是无法左右。
沈香苗却并没有吭声应话,仍旧是低头忙碌。
“我方才说的话,你可听清了”周兰儿却是沉不住气的,喝道。
沈香苗停了手中的活,抬了抬眼皮,道:“我听的清楚,但是我只是个开卤味铺子的乡野村妇,我帮不了你,你还是走吧。”
是呢,内宅之事,又是张家的事,那是老爷一个人说了算的,旁人谁还能干涉的了分毫,沈姐姐自然也是没办法左右。
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