田园娇宠:毒医娘子山里汉
时间:2023-05-22 来源: 作者:燕七雪
总之,赵家食府已经开张了,虽有客人各怀心思地光顾,但不可能真的有一千张宣传单回收。
而宣传单的优惠只有今天,除非消费达到五十两以上,才能再享三天同等优惠。
大多数人都是能满足八折条件的,只要你拿得出盖有赵家印章并林福签字的宣传单,都可在付钱时直接以八折算钱。
因而,大家不会先点一样再接着点一样来吃,而是听了跑堂报价之后就已经有了决定。
只是后来凑这补汤,纯粹是临时改变主意,也给后来的客人做了一个带头作用。
当然镇上人也多精明者,在凑单合点药膳煲时,就一起算过的,是各算各的划算、还是一起算一张单子划算。
有一起划算的就一起付,还省了一张甚至几张宣传单呢,回头送人也好呀。
只不过省了宣传单的人又打起了算盘,离开时又打包了一些能带走的东西。想和更多志同道合的人一起聊《田园娇宠:毒医娘子山里汉》,;”,聊人生,寻知己
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第1330章 不知到底赚了多少
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以八折的价算钱,带回去给家人吃,他们觉得划算。
这是楼下客人的情况,已经有二十多个客人消费过,都是八折。
能享六折的客人还没有出现,因为许多人一个三两的汤都要合买,又如何达得到五两的要求
然而,就连在楼上的纪元修一家,即使后来又追加了点单,也达不到。
五碗汤就是五百文、一个汤煲就是三两、四盘饭团又是四百文、三个锅煎饼是四百文、四盘蛋饺是两百文。
四两又五百文钱,连五两都没达到,当然南瓜酥和蜜桔、一壶茶都是赠送。
可是客人却不能说这六折优惠骗人,因为是他们自己达不到这消费,达不能又不能怪店家坑人,因为这说明吃食便宜。
若是都翻个十倍的价,不就达到了吗
最后,楼下传来议论声,一个人根本吃不到,一桌人也吃不到,得备个几桌宴客才有机会吧
就怕不摆个十桌八桌再请几个肚量大的客人,都吃不到五十两呢。
这话说得许多人都无可奈何地笑了起来,楼下谈笑风生到是热闹了不少。
赵长禄和赵子添摆茶摊也是见惯不同客人的,虽在大铺中,但眼下这点场面,还是不会吓到他们。
他们也不参与,只是笑看着那些聊天的客人,觉得这情况就如林福说的,要让客人在这里觉得自在,以后就会常来的。
铺中一热闹,外面经过的人、观望的人也就陆续进来了,慢慢也就有新的客人上了二楼。
纪元修他们这桌也差得吃不多了,在楼上既安静又听得清楼下的议论声,也是觉得有趣。
他们下楼时,齐冬便将六两银票放到柜台上,又要了五个号煎锅饼和十盘荷香饭团。
只是这时候客人渐多,就连林福也在后院里忙着赶做煎锅饼,不可能马上就有货给他们。
他们也不着急,便让准备好了送去客栈里,给守客栈的手下吃。
他们没有宣传单,赵长禄还是退回一两银票,说只收五两银子。
这时候林福并不在这里,纪元修不好意思推辞,便说明天再来,要多少会提前通知。
赵长禄知道是县城来的大少爷,想着这个面子应该要给,却没想到又揽到一笔生意,自是欢喜地答应了。
“赵叔,你们忙着,劳烦和子诚媳妇说一声,我们去街上走走,有事情去客栈找我们。”
纪元修朝赵长禄抱拳告辞。
“好,这是二媳妇的弟,我让他去把二媳妇喊出来。”赵长禄连忙说道。
想着还是二媳妇和客人熟一些,客人要走,总要送送。
“不用,今天开张必是忙的时候,就不打扰她了。”纪元修连忙说道,“告辞。”
赵长禄一想也对,于是赶紧走出柜台,亲自送纪元修他们到门口。
这才一个时辰不到,已经有二十多两进帐,还没去除成本,也不知到底赚了多少。
但细成本他们早就算过了,材料、人工、租金、定税甚至连药材,都算进了成本里再定的卖价。想和更多志同道合的人一起聊《田园娇宠:毒医娘子山里汉》,;”,聊人生,寻知己
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第1331章 互相带动
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二媳妇定价也是狠,就算全部八折,也会赚,以后不打折了,只要每天有五两生意,都不会亏。
商家说不亏,就肯定是赚,所以,只要每天卖掉二十盘饭团、二十个号锅煎饼、二十盘蛋饺,就达数了。
而他们还有南瓜酥的赠送、还有茶和汤的生意没算进去。
虽然以后每天的生意都不可能像今天这样,任何时候都不可能和开张比。
但在成本和粗利划细到这个程度后,他心里反而踏实了,只要知道每天的目标,心里就不会慌了。
以后生意若是不好,还可以送茶,因为今天听到不少客人说了,吃的是贵,但以前茶楼的茶也不便宜。
他便知道,这铺子租对了,简直就是风水宝地。
以前贵的茶,他们或许比不上那茶叶和冲泡的水平,但他们的不要钱啊。
吃食能饱肚、能尝鲜,再送一壶茶,达到了大家消遣的目的,如何不好
只要开张生意做好了,以后总有人来的。
二媳妇早说了,就算没有人来,还可以增加外卖,派人送货,让人在自己家里就能吃到。
当然打包生意,今天就提供了,只是目前还没有汤送,方便打包的只有饭团、锅煎饼。
南瓜酥和蛋饺不提供,因为一个是赠送、一个做起来麻烦、价钱还太便宜。
早上那一波生意做完,大家都觉得比村里人家摆喜酒宴客还辛苦,但总算客人少了些。
但货卖出去这么多意味着什么,大家还是清楚的,因而个个都觉得欢喜,脸上笑容难以淡去。
就连赵张氏都心情极好。
赵张氏负责泡茶、赵陈氏负责锅煎饼,都没有管别的,到是赵迎春忙得团团转。
好在有杨诚一直在帮着剁馅、混米,林余氏和林春一直在做饭团,饭团够数就转去做南瓜酥。
而赵家食府的生意好,连带着铺门口摆着的瓜果摊也生意不错。
先前林福让给纪家准备了一盘蜜桔,这从楼下穿梭自然被楼下的客人看见,于是也有人要买。
跑堂忙不过来,林禄就自告奋通上前报了价格,从客人那儿拿了钱就跑腿去买一斤、半斤的过来。
生意就是这么互相带动的。
赵子添和赵子富当跑堂,两个林福安排来的伙计也没闲着,袁老汉就拿着箩筐专门负责收拾客人空出来的碗盘等物。
杨老太太后来也过来帮忙洗碗。
若不是有这么多人帮忙干活,今天的开张生意怕是要乱成一团。
因而这会儿空闲下来,林福便让赵张氏给大家都泡一杯茶,大家歇归歇,各处的吃食却要继续做,因为中午肯定还有一个高峰时间的。
要知道早上和上午来的都是散客,仁安医馆还没来呢。
而林福也喝了一杯茶,又给赵岳拿去一杯温开水、给公公拿去一壶茶,顺便看看铺中情况。
知道已有几十两的收入,心里也是松了一口气,就在这时,铺门口传来诧异的声音。
“赵二媳妇”
林福扭头看过去,连忙上前行礼。
“王老爷、王夫人,你们来啦,快请进。”想和更多志同道合的人一起聊《田园娇宠:毒医娘子山里汉》,;”,聊人生,寻知己
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第1332章 广结人缘
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“这是……你开的铺子”王老爷也是诧异。
之所以问是林福开的,而不是林福在这里做客或干活。
是因为那招牌。
赵家食府,不就是赵家开的么,赵二媳妇当然也是赵家人。
“是我家开的,掌柜的是我公公,这位跑堂的是大伯哥,门口站着的是叔子。”
林福趁机将赵家父子与王老爷做了介绍,在镇上做买卖,能认识这样一个有钱有势的人,就算不做买卖,也是一笔很大的资源。
生意人喜欢广结人缘,便是此意。
赵长禄父子心中自是明白,连忙抱拳寒暄了几句。
“今天开张,感谢王老爷、王夫人赏脸捧场,是楼上坐么”
林福连忙笑着拉回话题,不想让王家夫妇觉得自家过份结交了而心生不愉快。
她到是没去找镇上谁家拉过生意,只是知道颜郎中会请医馆郎中们在这里吃个中饭,顺便捧场。
郎中也不是有钱人,因而他们可早说要张宣传单准备打折的,又多要了几张放在医馆,准备给去医馆的人也吆喝吆喝。
因而,林福并不知道李桥首富、镇北王家,是颜郎中通知的,还是当初收到了宣传单呢
但不管如何,客人来了,她自然会殷勤招待。
“就在楼下吧,我们专挑客人不多的时候来,坐这里既不冷清也不闹。”这时王夫人便笑道,又把四周环境看了看。
“只是没想到茶楼突然就易了主,而你竟在这里开铺,当初让你挑,你却一直没来家中找我。”
她语带嗔怪地看了林福一眼,虽然话说得不明不白,但显然林福是明白的。
当初王夫人是允诺过,若林福要在镇上开医馆,王家在镇上也有不少大大的铺头,可以租给她。
但林福从未找过王夫人,便是现在也不愿意提起之前相交的细节。
“也难怪夫人感慨,我家能在这里开铺,只是托颜郎中的福捡了个便宜,一翻辛苦总算把铺开起来了。”
“今儿若二位觉得这里的吃食还行,以后可要常来坐坐,那些吃食都是我琢磨出来的。”林福便笑着拉开话题。
“开张匆忙,还只有楼上、楼下迎了客,院中两厢还有包厢暂时没有安置完,以后要清静去包厢最合适。”
“院中虽种了些花草,但冬天会有两株梅花可赏、春天也有桃花,这时候到是简单了些。”
“好,以后说不得帮你拉些熟客过来,听说有药膳汤,想来是好东西。”王夫人听了自然笑着应了。
先前对药膳汤到没什么兴趣,毕竟这半年来她也一直在照着食方在吃,自然也有药膳汤。
但知道是林福在这里开铺,心情自然就不同了。
“夫人喝这滋养补汤便可,药膳汤王老爷喝得,你不要喝重了,药性不同有相冲。”
林福却笑着提醒,又看了王老爷一眼。
“两位点一个汤钵就好,多了怕也喝不完,不如就点一个滋养补汤,若是王老爷想尝药膳汤,王夫人便可只要一碗滋养补汤。”
“好,听你的就点一个。”王老爷自是要和夫人一起喝。想和更多志同道合的人一起聊《田园娇宠:毒医娘子山里汉》,;”,聊人生,寻知己
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第1333章 花花心思
其实林福也可以提议让他们只要两碗,又便宜又不浪费。
奈何大罐的汤已经卖完了,新的还在炖,要到中午才有,但钵的又如何愿意拆开却折了价
反正首富不缺钱,便是浪费也没什么,林福自是不会说明的。
很快,赵子添便将营养汤钵送上一个,林福亲自去后院里,替王家夫妇点了一个号锅煎饼、两盘饭团、一盘蛋饺。
现在他们拿得出来的也就这些了,好在南瓜酥还有,自然要送上一盘。
赵子富和林禄就帮着她送餐,她又去亲自泡了一壶茶。
通过实际经营,一些问题也积累下来,只不过现在不是说这些的时候,她只是偷空清点了一下食材,让大家不要大意。
中午肯定还有一批人,到下午时才会轻松一些。
王老爷也不妨麻烦,亲手解开荷叶包,将解开的饭团放到自家夫人面前的盘子里。
“赵二媳妇,这荷叶垫在蒸笼里就好了,一个个包着你们不嫌麻烦,我吃着还嫌麻烦。”
王老爷一连解了八个,终于忍不住朝林福抱怨起来。
“王老爷说的是,也是我媳妇的一点花花心思吧,比方说这荷叶包解开之前,王老爷也不会知道里面包的是什么吧”
林福却笑着解释,便聊了起来。
“再一个也是我们厨房里的秘密了,简单说,就是用荷叶加香、定型,以免蒸笼里搁久了、搁多了会挤到一块儿,失了原来的形状。”
“我们可是凭手艺蒸熟的它们,而不会自行拆包去看,因而,在做出饭团时就包绑好了,在客人拆开之前,我们不会再拆的。”
“手艺多了,价钱难免会贵一点,大家吃个新鲜,万一哪天客人吃腻了,就要换口味了。”
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