重生纯真79

而张子君，沈花和沈纯正好是三个人，所以做起来就轻快多了。
花了两个小时的时间，三人才把今天要拿去卖的豆腐做出来，就等着天亮之后由陈小兴，任大美和沈力拿去卖了。
豆腐做好才清晨五点，张子君让沈家姐妹回去休息，自己也回到房间去打算补一觉，睡到六点半再起床工作。
……
下午三点半。
大雨终于停了。
太阳也出来了。
张子君拿着山锄正在村子对面的山坡上忙着，在他的身边都是芦苇丛。
两个多人那么高的芦苇丛被风一吹，叶子互相摩擦着，发出了连续不断的“哗沙哗沙”的声响。
二牛站在一边，正专心的看着张子君干活。
张子君正弯着腰查看起地上来，发现山坡上的这个洞穴是在三天前。
那天他带着三牛上山来打柴，正好路过芦苇丛，看到一只野生的竹鼠从路上经过跑到了芦苇丛中，所以就记下了，正好今天周六，二牛放学在家，就带着他上山来抓这只竹鼠了。
不过要抓竹鼠，可不是那么容易的。
首先它们的洞穴是建在地下，要抓它们就得用山锄把它的洞穴挖开来，而且要挖到底，所以非常的困难。
再一个就是竹鼠再受到惊吓的时候，它们会不停的在地下挖洞隐藏，所以即时，又力。
一般情况下要把一只竹鼠从它的洞穴里面挖出来，从开始到挖出来最少都要半天的时间。而有的时候，可能挖不出来。
竹鼠虽然好吃，是现在酒店餐桌上的一道美味菜肴，可是当年的石子村人却从来不上山来挖竹鼠吃。
当然，石子村的人不是因为懒，也不是因为竹鼠难抓到，而是一个关念问题。
张子君是非常清楚这一点的，原因很简单的就是一个观念问题，那就是当年村里人是不吃老鼠，凡是长的像老鼠的，家鼠，田鼠，山上的山鼠，芦苇丛中的竹鼠都不会去吃，都不敢吃。
所以山上虽然有很多的芦苇丛竹子，有竹鼠，但石子村的人却视儿不见，原因就在于此，因为不吃老鼠，所以把竹鼠当成了家鼠，觉得脏和害怕，所以没一个人敢吃。
就连张子君前世的时候，二十几岁之前也不知道竹鼠能吃，所以小时候也没吃过竹鼠，也不知道好不好吃。
不过到了2000年的时候，村外有人来石子村挖竹鼠，刚开始村里人也不在意，后来来石子村挖竹鼠的人越来越多了，这就引起了村里人的注意，然后经过打听才知道，原来竹鼠可以卖钱，而且还不便宜，几块钱一斤，所以村里人也挖了起来，拿去卖，确实是能挣钱，之后又听说竹鼠肉和家鼠完全是两个品种，不一样，肉质肥美好吃，就有人试着做菜吃，结果真的很好吃。
再后来石子村几乎男女老少看到竹鼠，就会去挖来吃，挖去卖钱，渐渐的石子村的野生竹鼠越来越少了。
前世，张子君记得在2018年的时候，有一天突然兴起，就回了石子村找竹鼠，虽然说还有一些，但已经非常难找到了，几乎到了灭绝的边缘，到山上找了一天连一根竹鼠毛没找到，最后不得不空手而归。
二牛一边看着张子君挖竹鼠，一边不解的问道：“大哥，村里人不是都说，我们爸妈也说了，这竹鼠也是老鼠，不能吃的，你挖来干什么？”
张子君听了笑道：“能不能吃那要吃了才知道，敢不敢吃那才是真的！”
二牛听了忙道：“要吃你吃，我才不吃了！”
张子君道：“随你了！”





重生纯真79 第650章 外传（十七）肥嘟嘟
两个小时后。
“大哥，挖到了吗？”
“快了！”
“太阳都快下山了！”
“不急，离天黑还远着了！”
张子君为了挖这只竹鼠，挖了将近两个多小时了，还是没把它挖出来，也是累坏了。
在一边观望的二牛也焦急了起来，看着太阳就要下山了张子君还没挖到，也不知道天黑之前能不能挖出来。
如果挖不出来，那这一个下午就前功尽气，白忙一场。
张子君到是不急，又挖了一下才放下了山锄到一边，然后用柴刀在旁边砍了一根细长的芦苇根来。
二牛看了，问：“大哥，挖到了？”
张子君沉着脸道：“我用芦苇杆捅一下看看，应该差不多了！”
二牛也不多说，就低着头望着竹鼠的洞穴，不过里面是黑的，也看不到里面的竹鼠：“要我说这竹鼠又不能吃，你这么大力气挖它干什么？有这力，还不如去找泡妞把妹，比这实在的多了！”
张子君听了忍不住笑了起来：“嘿！我说你小子，年纪小小就整天不是小老婆，就是把妹泡妞挂在嘴边，你这跟随学的你？”
哈哈哈～
二牛听了大笑起来，停下后道：“还有谁……当然是你了！再说我已经十二岁，也不小了。”
“我？”张子君用手指了自己一下，道：“你又乱说，哥这女朋友没一个了，老婆也还在丈母娘的肚子里面，哪有交过你把妹泡妞的，再胡说等一下拍死你！”
“呵呵！”二牛又笑，道：“大哥，纸是包不住火的，别以为自己做的天衣无缝，就没有人知道了，却忘了隔壁有二，而你却犯了一个致命的错误！”
张子君不明白二牛说的是什么意思，听得一脸懵逼了起来：“什么纸，什么天衣，什么致命……这些话哪学来的，一套一套的，还有是隔墙有耳，不是隔壁有二！”
“还有什么错误，你小子讲话讲清楚一点，别学电视里面那一套，拐弯抹角听着烦！”
“好！这可是你自己叫我说的！”二牛摸了摸下巴，接着道：“大哥，那天你在范家玉米地里对范素素讲的那些话，我可是一字不漏的都听到了，所以说她上高中的学是你资助的，不然她就要留在家里跟着父母在家种田，我说的没错吧？”
张子君一听原来是这件事情，也就淡然了：“是又怎样，不是又怎样，反正这件事情和把妹泡妞没什么关系，你别给我把话扯偏了！”
“哪里没关系，你分明就是对人家范素素有好感，不然你怎么不资助小花，不资助小草，偏偏就资助人家素素去上学了？还不是把妹泡妞是什么？你二弟可是证据确凿，还不承认？”
“二牛，话不是你这么说的，这事不是正好被我碰上了，你说我们和素素也是一个村的，人家有那个梦想，有那个才能，只是家里没那个条件，我资助一下又怎么了？又怎么了？”
二牛听到这又笑了笑：“大哥，其实我不是笑话你，而是为你感到娇傲和自豪，你说你为了这个家情愿放弃自己的学业，照顾妈，照顾我，三牛和幺妹，现在还供我上学，以后还要供三牛和幺妹上学，还去资助人家素素，这是多么伟大！”
“唉！”张子君听了这些话，到有点不相信的看向二牛，道：“二牛，大哥我了这也是没办法，这辈子了就是来给你们三个小鬼还债来的，也不知道是哪一世欠了你们的，永远还不完了这！”
“而且我今生也是无缘再继续上学了，如果我去上学，那妈和你们就没生活来源没学了，也不能照顾自己，照顾妈，所以小子，你一定要为哥争气，我也不要你拿第一，也不要你拿第二，只要你努力学习，天天向上，只要不是倒数第一，那哥晚上做梦也是笑的！”
二牛却笑道：“大哥，这你就放一百个心好了，你二弟没那么s，到数第一是不可能倒数第一的，这辈子都不可能！”
张子君点点头：“这我就放心了！”
忙着和二牛扯话，忘记了挖竹鼠了，张子君马上转移了注意力，又看向了竹鼠洞穴里面，然后用手中一米多长的芦苇杆往洞穴中捅了进了，一直捅到不能再往前走了，看了一下还有一小半在外面，大约三十厘米长，心下马上大喜了起来。
“到底了，终于不用再挖了。”
张子君把芦苇杆取出来的时候，并把捅进去的那一头放到眼前看了一下，只见上面沾着几根灰褐色的毛发，马上认出了这就是竹鼠的毛了。
二牛也凑过头去看了一眼，马上叫道：“毛……这是竹鼠的毛？”
张子君笑道：“对，这说明竹鼠就在一米之内的距离，我再用芦苇赶去捅它几下，马上就能出来了！”
“那太好了！”二牛也跟着大喜了起来，虽说他对竹鼠没什么好感，也不吃，但是看到忙了这么久终于可以挖到它了，心里也是挺高兴的。
张子君马上又拿着芦苇杆子往洞穴里面捅了十几下，然后才拔了出来。
沙沙沙～
马上洞穴里面传出了一阵声响，张子君知道是竹鼠要从洞穴里面跑出来，也就做好了抓它的准备。
二牛也是一声不吭的直盯着洞口看，不敢吭声，同时也知道是竹鼠要从洞穴里爬来了，心里到有些紧张了。
“出来了！”张子君大喜，终于看到一只肥嘟嘟，毛茸茸的动物从里面爬了出来，看清一下正是那一只竹鼠，个头不小，有四斤左右大。
二牛叫道：“大哥，竹鼠出来了，快把它抓住，别跑掉了。”
“跑不了的！”张子君笑了笑，伸手提起竹鼠的尾巴看了一下，然后扔进了带过来的小袋子里面。
二牛忙接过袋子看了一眼，见这竹鼠毛茸茸，肥嘟嘟的还挺可爱的：“大哥，它可真肥！”
张子君笑道：“肥点好，肥才有肉，太瘦可就只剩下骨头了，哪里还有肉吃。”
二牛突然又问：“那大哥，你真打算把它做成菜吃？你真敢吃？它可是老鼠，连村里的老人都不敢吃，你也敢吃？”
张子君笑了笑，道：“二牛，反正保密就是了，千万不要告诉村里人这件事情，包括妈和三牛，幺妹。
我怕他们嘴不牢实，把事说出去，不然我就惨了，非被村里人骂不可！”
二牛点点头，正色道：“这个我知道，不会说的！”
“那就好，回家吧！”
“好！”
张子君带着忙了三个多小时的战力品回到了家里面，太阳也下山，天色也已经进入了黄昏。




重生纯真79 第651章 外传（十八）分享
竹鼠肉好不好吃，张子君前世已经吃过了，当然是知道好吃了。而在这个年代却一毛不值，特别是在石子村这十里八村的也没人吃，所以也没人知道好吃。
只是竹鼠到了2010年后，那是卖的贵的，保底价最起码几十块钱一斤，物以稀为贵，野生竹鼠因为不被保护，吃的人多了，数量不断的下降，那么价格上去也是很正常的。
现在基本上有些养殖户专门在养竹鼠，所以市场上的竹鼠十之八九都是养殖的，能买到野生的除非是亲眼所见，不然真不好分辨。不过论味道，那肯定是野生竹鼠比养殖竹鼠好吃的多，肉质好，也更鲜美，更营养。因为野生的就是野生的，养殖的再怎么样也不能代替。
为了保护这个秘密，张子君背着三牛和幺妹让二牛进厨房去先烧了一锅的水，等水烧开了，张子君已经把竹鼠处理好了，然后二牛打了一小桶烧开的热水来：“哥，水好了！”
“嗯！”张子君应了一声，把处理了的竹鼠放到了水盆里，然后用勺子打了一勺子水倒到竹鼠的身上，又倒了一勺子，又倒了一勺子，把竹鼠的毛泡了一下才好拔出来。
泡好了，张子君再拔毛就方便多了，二牛也过去帮忙。兄弟二人连手，不到一会儿的功夫就把竹鼠身上的毛给拔掉了。
然后张子君去牛栏里面拿了一些干草过来，再用用火柴当燃了起来，然后把拔了它的竹鼠放到火上去烘一下，去掉皮上面的骚味。
二牛在一边看着张子君处理竹鼠那熟练的动作和工序，简直就是受教了：“大哥，你这处理竹鼠的动作好熟练，如果不是我别人还以为你之前抓过竹鼠吃了！”
张子君笑了笑：“二牛，这个你就不要管了，反正给哥保密不要说出去就行，至于好不好吃待会你可以试吃一下，不好吃又不要你钱，好吃的话我也不要你的钱，反正只要你保密就阿弥陀佛了！”
二牛笑笑：“这个大哥你就放一百个心好了，我二牛也不是一个不明白事理的小孩子，什么话能说什么不能说你二弟我懂。”
张子君也不多说，用火烘过了竹鼠之后，又处理了一下内脏，然后切成一块一块的，大小差不多。这个切菜张子君还是比较讲究的，之前没时间做饭，在教二牛做饭的时候就教导过二牛，切菜一定要切好一点，最好是大小厚薄都差不多。
这样切出来的菜做出来之后不仅仅是美观，而且更容易入味，生熟度一致。
所以厨师不仅要厨艺好，刀工也必须讲究，不求十全十美的艺术风，但也要大小长短厚薄差不多品质。人生，生话，穿着，美食等等，不仅要好，还要有品味才行。否则乱来，乱切，就是再好的东西，估计也入不了流。
就拿张子君这两下来说，根本就算不得什么厨师，顶多算是一个农家小品的小能手，不入流的那种。
不过无所谓，反正农家小菜就是这个品级，就算做的五花八门也没人懂得欣赏。
再说这年头能吃饱喝足已经是万幸了，谁还在乎那么多花样。
又不是大酒店做给别人吃的，动则一道菜几百上千块，又要好吃，又要好看，工序复杂，配料齐全。
还有那些菜名也是限制想象，亮出天际，什么仙女下凡，猛龙过江，百鸟朝凤，鲤鱼跳龙门，佛跳墙，哪吒闹海什么的等等等。
那光听名字不看菜，谁也不会知道仙女下凡这道菜里面是不是有仙女，猛龙过江里面是不是真有猛龙，又或者这条猛龙只是用一只泥鳅和黄鳝来代替，毕竟在西游记里面，齐天大圣孙悟空曾把龙比作一条小泥鳅的经典话语。
再说这个佛跳墙，是不是菜里面真有个佛在跳墙，当然没有，只是一个名称典故而已，所以名字是真的，里面的料不一定是真的，如果料是真的，那一定不会取这个名字。
很显然，如果料是真的，名字也是真的，那就没人敢吃这道菜了。
张子君做的这道菜，就算不给它取名字，也照样吃，反正好吃，能吃，又好看，又卫生，没毒就没事情了。
二牛按照张子君的分咐，取了一口平时煮东西的小锅，然后洗干净了，又打了小半锅的水在里头，往大灶旁边的小土灶上一放，又生火起来。
等到小锅里的水烧开了，张子君就把所有切好的竹鼠肉倒进了里面，又放入了一点儿的植物油进去，然后又放了一点儿八角和桂皮，香味就把盖子儿给盖上了。之后就不用再操心了，只要把火烧好了，注意不干锅，煮它大半个小时或一个小时，然后加入一些食盐进去就可以出锅，上桌，开吃了。
说起来挺复杂，其实做起来并没有这么复杂，只是手脚快慢的问题。
对于张子君这样一个前世已经活过半百的人了，对于这种菜的做法已经经手了n多次了，所以在手法上和速度上不是刚学者可比的。
不久，陈小兴，任大美，沈力，沈花，沈纯几人就来到了张家。
他们并不是在家里吃过了饭，晚上来窜门找张子君聊天来的，而是被张君约来的。
早上的时候张子君就和几人打过了招乎，叫他们晚上不要在家吃饭，到他家里来主要是和他们一起分享野味。
所以天黑了，他们就空着肚子过来蹭饭吃。
反正是张子君自己要请客，不吃白不吃。
几人进了门，张子君和二牛已经把饭菜做好了，然后围着桌子就开吃了起来。
“哇，这肉好吃！”
“太好吃了，特别有嚼劲！”
“真的好吃？”二牛问，见陈小兴，任大美几人吃了碗里的竹鼠肉后一个个的夸奖起来，也不知道是真的好吃，还是假的好吃。
陈小兴笑道：“二牛，你不信可以自己吃来试试，绝对好吃的上天了，不过这肉好像不是猪肉，狗肉，牛肉吧？我觉根本不是一个味，比那三种肉好吃多了！”
“是呀二牛，原来你也没吃过？”沈纯搭嘴道。
“竹……”张二牛本想说竹鼠肉也好吃？但话到嘴边一想到不能说，马上又咽回了后面的话道：“没有，我大哥做的，所以也没吃过好不好吃！”
沈力道：“二牛，大家真没骗你，确实好吃到爆。”
“那我试试！”二牛扫了张子君一眼，才伸筷子夹了一块竹鼠肉进口中吃了起来。




重生纯真79 第652章 外传（十九）相助
不得不说，竹鼠肉是非常特别好吃的。
二牛也尝了一口，马上体会到了它的美味。
这才想到了张子君之前说的一句话，好不好吃，只有吃了才知道。
陈小兴，沈力，任大美，沈花，沈纯几人吃过了竹鼠肉好吃后，由于之前没有吃过所以不知道是什么肉，就向张子君追问了起来。
张子君没有办法，这确实不能说，如果说了几人一定会火冒三丈的，所以只说也不知道，说是从街上买回来的肉，也不知道是什么肉，只知道是野味。
几个小伙伴听了信以为真，也就不再追问了。
吃完饭已经九点多了，任大美几人也就回去洗澡休息去了。
张子君和二牛拾了一下桌面，然后各自洗澡打算休息。
范来东带着老婆和孩子一起去别人家窜门，一直待到九点半这才往家里赶。
可刚走到家门口，他就傻了眼了，原来房子已经不在了，只见到地上一堆土石和木头，再仔细一看原来是他家里的房子已经倒成了一片了。
孙梅见了哪里受得了这个打击，一下悲从心来，气晕在了地上。
范素素和两个弟弟，一个妹妹也哭了起来，马上冲上去把孙梅扶起来。
范大强也是一脸懵了，没想到天降灾祸，从别人家窜个门回来，自家的房子就成了一片废墟了，本来家里就穷，现在房子没有了，可真是一件雪上加霜的事情。
范来东也是双手抚着头，蹲在地上不知道该怎么办才好了。
村里人闻声，都赶了过来……
……
“张子君，张子君……”
就在张子君准备脱衣上床睡觉的时候，门外传来了一人的声音。
“这不是村长的声音吗？这大晚上的，他叫我干什么？”
张子君从声音中辩别了出来，门外叫化的人是村长张大根，也不知道怎么了就穿了衣服出了门去。
到了门口，张子君就看到院子外面站着几个人，手中拿着电筒的人他也认识，正是张大根，而后面站着的他也认得，正是范素素一家大小，然后走了过去：“村长，怎么了？”
“唉！”张大根叹了一口气，方才道：“子君，是这样，你还不知道，刚刚来东家的房子倒了，可能是受到昨天大雨的侵淋，让房子的土墙吸水太多而崩塌的，现在大晚上的也没办法，我估摸着你家不是有好多间空房，就让他们来你家住些天，怎房子建好了再说，你看怎样？一个村的，大家互相帮助一下！”
张子君听了村长的话，又看向了范素素和她家里人一眼，见一个个愁眉苦脸的，显得非常落魄，而且孙梅，范素素和她两个小弟，小妹都哭了，总不能见死不救，马上伸手打开了院门道：“村长，那就住下来！”
“好！”张大根笑了起来，马上让范素素几人进了门去。
张子君马上带着范素素一家安排房间，拾房间去。
忙了一个小时，总算是安排好了。
范大强带着两个弟弟住一间房。
范来东和孙梅夫妻俩住一间。范素素带着范艳艳住一间，正好三间房安排了范来东一家住下来。
张子君忙完进了左芳的房间打了一声招乎，也得到了她的同意，也就回房睡觉去了。
“张子君，张子君……”
张子君刚在床上躺了一会，门外又有人喊他了，忙开房门看了一下原来是范素素站在门口，有些意外的，问：“素素，不是已经给你安排好了房间，怎么不去睡觉？”
范素素一脸木然，然后又道：“我……我睡不着，你能陪我到外面走走吗？”
“现在？”
“嗯！”
张子君向门外看了一眼：“可是外面黑漆漆的，明天再说？”
范素素不依的道：“张子君，我们就到院子里坐坐，我有话要对你说。”
“那行！”张子君也不多说，便走去打开了门。
二人一起在院子里的石板凳上坐了下来。
张子君的目光看向了天空，晴空万里，没月亮，却有天上的星星也非常非常的美丽。
范素素也顺着张子君的眼光看向了天空，满天的繁星映入她的眼帘闪闪发光了起来：“张子君，你说你为什么要对我这么好？”
“哦！”张子君听了也不知道怎么回答才好，于是陷入了沉思之中。
对啊！我为什么要对她这么好？
我哪里对她好了？
只是资助了她去上学，让她完成自己的人生目标，其实就是一个举手之劳而已，也没什么好不好的！
要说前世我对她好那是真有私心，因为我喜欢她！可后来她放弃了我，选择了别人，之后就和她一刀两断，井水不犯河水了。
但现在我重生了，又与她再续前缘，按理说要得到她的爱并不难！
可是我这心里对她的那份执念似乎已经淡化了，已经不像前世那样浓烈，那样么执着了！