重生80年代:农媳有毒
时间:2023-05-28 来源: 作者:燕小陌
她有些急,动作一下子有点乱了。
宁格看见了,便伸手过去,重重的握了一下她的手,道:“别急,我们只是来玩玩。”
程素眼睛一弯,继续静下心来处理果核。
“1号已经在准备熬煮的工作了……”
“……”
有人进了他们的室,见两人还在处理果核,愣了下,司仪就道:“3号,还在处理果肉。”又走过来问程素:“时间够吗?”
程素戴着口罩,含糊地答:“我们尽力。”
有人站在不远处看了一会,这才领着人出去。
而在赛场里等着的喜顺来的员工,听到还在处理果核,不由都紧张起来。
“宁总可是没参与过操作的,他处理果核的动作估计还没我快,早知道我跟着程总进去了。”麦燕梅急得眼都红了。
小祝和老刘则是紧紧地抿着唇,心里充斥着懊恼和内疚。
时间一点一滴的过去,程素看果核处理得差不多了,就交给宁格,她则是转身去清洗熬煮的器具。
熬酱,锅一定要干净无油,不然熬出来的酱味道不好不说,还容易变质。
“弄好了。”宁格叫了一声。
程素过去拿起,翻了翻,然后就用冰糖,撒了一丁点的盐巴一同腌制放着备用,道:“看一下冰盆,别让冰全融了。”
要是融得太快,这天气热,冰盆很快就不冰了,到时候他们冷却就麻烦了。
时间过去了快三小时,又有一波的司仪带着评委查看,别人家,早已经开始熬煮了,程素他们的还在熬制。
宁格嘴上说着不急,但心里也跟着急起来了。
整个赛场上空,飘起了一股子甜腻的果香味,让人垂涎。
而随着司仪和评委的不时造访,使得比赛越来越紧张激烈。
程素瞪着时钟,看着腌制的时间够了,才道:“行了,开始煮酱!”
忽然,程素闻到一股子焦味儿,她脸色微变,却很快就松开,长吁一口气,让自己的心更沉淀下来。
也就在这时,司仪宣布,同时有两个公司的酱烧糊了,是6号和8号,而现在,时间只剩了一半不到,这意味着,即使那两家再重新做,只怕也会手忙脚乱的赶不及。
也就是说,已经有两个竞争对手被淘汰了。
所以,熬煮是最重要的,只要有一点焦味,就会变成废酱。
重生80年代:农媳有毒 第834章 起锅出酱
熬制果酱,锅要干净无油是关键,但最重要的还是火候,小锅酱比大锅酱更重火候的掌控,而且这里用的还是明火,更要小心注意,不然,只要有点焦味,整锅酱就算废了。
哐当。
隔壁,传来锅倒地的声音以及惊呼声,还有气急败坏,司仪的声音很快响起,二号打翻了酱,还能重新做一锅吗?
紧接着,又有糊味儿传进鼻子,也不知是谁家的酱糊掉了。
程素暗暗想着,最少已经有四家会被比下去,自己得沉下心才行。
不急,不急,一定不能急。
程素长吁一口气,把已经腌制好变软和渗出汁液的果肉倒进锅里,再加上一定比例的水和冰糖,然后才慢慢开大火加热煮开。
这是他们经过反复实验得出的原理,冷锅下果肉,比热锅下果肉要好,果肉也不容易遇热就黏锅,从而产生焦味。
程素瞪着锅里的酱,宁格在一边看着,知道这是关键时候,也不敢嘻嘻哈哈的混说,以免影响她的判断和感官。
“咦,3号也开始熬酱了……”司仪的声音突兀响起。
宁格立即瞪了过去,目光有些冷厉,吓得那司仪的声音哽在了喉咙里。
“时间够吗?”有评委问起程素。
程素眼睛不离锅里的酱,头也不抬的说:“不知道。”顿了顿又抬头一笑:“不过不够也无所谓,只要我做出好吃的果酱就够了。”
那人挑眉,目光深深的看了她一眼,微笑点头。
宁格眼里划过一势激赏。
这时,锅里的酱已经熬开起浮沫,程素伸手:“勺子。”
宁格递过一只木勺子,程素接过,仔细的把酱里的浮沫给撇了出来,然后又把火给换成了中火。
过程中,不慌不忙,不急不躁,看她熬这果酱,倒是跟做艺术一样,不同之前看过的参赛者,又紧张又慌,反而自乱阵脚。
司仪看了一眼前两个评委,想要说点什么,但宁格的眼神又轻飘飘的看了过来,她连忙禁闭嘴唇,不再说话。
这人太可怕了,眼光想杀人似的,司仪暗暗的想。
这一行人离开,程素也浑然不知,眼里心里,也只剩下眼前的这一锅果酱。
卢伟曾经说,做美食,一定要全心以对,你想着人们吃到你亲手所做的美食时的幸福感和满足感,那就是属于美食带来的感动。
程素浅浅一笑,又把火调小了点,丝毫不理会外面传来的报时。
还剩一个半小时的时间。
宁格有点急。
程素看着酱里的汁在收紧,果酱也变得浓稠,她舀起一点看着在勺子上能停留,就点了点头,一边搅拌一边道:“柠檬汁。”
宁格连忙递过来,程素接过,道:“去确认冰盆。”她自己则把柠檬汁缓缓的添进去,继续搅拌。
宁格再去查看冰盆的冷却,又看一眼时间,只剩下一小时了。
程素一直看着果酱的汁水收紧,那原本只是果肉现在已经变成绵绸红色的酱,用小勺子挑了一点尝了尝,舌尖上带来的感觉,让她不由眼睛微亮。
“起锅出酱了。”
重生80年代:农媳有毒 第835章 谁胜一筹?
要是平时做果酱,趁着酱还烫的时候就灌进消毒过并且晾干水的玻璃瓶中,盖紧盖子翻转,等放凉后放进冰柜冷藏就行了。
但现在是在比赛中,也没有玻璃瓶子,为了方便评委品尝,盛果酱的容器是大大的玻璃碗,只配上个勺子就能把酱给舀出来了。
程素把果酱倒进两个深而宽的玻璃碗里,然后把整个碗放在冰盆里。
“时间来得及吗?”宁格听到外面已经有参赛者完成了做酱,而时间已经所剩无多,他们却才开始冷却,不由问了一句。
“够不够,我们的酱也已经做好了呀,随时可以搬出去,只是口感的好坏问题而已。”程素一笑,试了试冰盆的温度,道:“不过我想,应该不会有太大的影响。”
说着,又拿起勺子在其中一个果酱中间挖了个洞,动作极轻的翻动搅拌着,以免动作太大,导致果酱生水。
其实最佳的冷却是煮好后自然冷却,这样的话就会保持果酱煮出来的品质,不会因为搅拌过多而把汁液给生成水使得口感变差,但现在程素没办法,为了快速冷却,只能不时的翻一下果酱,但动作,也是放得极轻。
而分两个容器装着,也是为了保险,要是一碗毁了,还有另外一大碗。
时间一点点的过去,外面已经不时传来其它酱完成的声音,可程素他们这,还没有一点动静。
坐在参赛席上王波等人,脸色发白,双眼紧紧瞪着三号的出口。
“都怪我们,都怪我们。”小祝和老刘额上的汗不住的冒出滴下来,灰白的脸没有半点血色。
麦燕梅紧紧捂着嘴,差点就要哭出声。
“还有最后五分钟,朋友们,同志们,他们还能顺利完成这次比赛吗?”司仪嘴角含笑,看着出口的方向。
“三分钟。”
“两分钟。”
“一……咦。三号也出来了,还有四号……”
“出来了。”王波他们腾地站了起来,临空挥了一拳,眼睛紧紧地瞪着程素他们。
同样看着两人的还有不远处的万富余,他嘴唇抿了一下,把目光落在自家公司上。
比赛场上见真章,谁胜一筹就在这分出胜负了。
“时间到。”司仪拿着秒表按停,又看一眼应该放着各个果酱的位置,遗憾地道:“很遗憾,有些参赛商家并未准时出现,按照比赛规则,我们视同放弃这个比赛。好了,现在看回场上,完成比赛的有我们3号喜顺来公司,5号好味道公司,7号友好食品,还有10号,4号……”
宁格一眼扫过去五号,同样用薄纱盖着的托盘,看不出里面的内容,到底品相如何也不得而知。
“这司仪也太多话了,赶快的揭秘不行吗?”宁格听着那碎碎叨叨的,不由嘀咕一声。
程素失笑,道:“这都是必要的程序,待会这奖揭了,还有结词呢,你急啥?而且,她这话说得越长,就对我们越有利,不是吗?”
宁格一怔,随即笑了,道:“你说的对,我一时倒没想到,来了。”
程素和他看过去,只见评委纷纷站起来,而司仪已经说开始品评了。
重生80年代:农媳有毒 第836章 我们来玩玩
从右到左的排序,程素他们的3号几乎排在了最左边,但评委却在最右开始品评起来。
六个评委,一个个品评都十分细致,每尝一次,就交头接耳起来,然后拿笔在本子上记录分数什么的。
程素看着,突然莫名的觉得有些紧张起来,除了紧张还有点说不出的激动,这是她人生头一次参加比赛呢,用自己亲手做出的作品。
当评委来到友好的时候,程素紧瞪着评委们的表情,见有人眼睛微亮,而有些评委则是眉头皱了下,心里不由也提了起来。
程素的目光落在观众席关于友好的排位,万富余冲她抬了一下手以示打招呼,她唇角勾了一下,继续看向身边的五号好味道。
这才是最大的竞争对手!
只见他们家的家鲜润绵绸,酱透着水润的色泽,光是看就挺有食欲,而他们家的技术员,也十分的得意,还看了过来,挑衅的笑了一下。
程素收回目光,垂下眼睑,虽然说是好酱,可技术员却太得意,通常这样的人,自大,容易才出差错。
果不然,虽然有不少评委暗暗点头,那个有点年纪的胖评委,也不知是叫什么,眉头皱起,很快就放下碗。
来到他们这边了,程素的心立即提了起来,身侧,有人近了点,微微侧头,是宁格靠了过来,道:“别紧张,我们就玩玩。”
程素吁了一口气。
“三号请展示成品。”司仪走过来,微笑道。
程素这才小心的揭开纱帐,露出他们两人亲手完成的成品。
只见烫金的托盘上,放了一个白瓷冰盆,冰盆里还放了一大碗鲜红欲滴的果酱,色泽水润,酱汁绵绸,酱的中间面上,放了两颗相连的还挂着绿叶子的红樱桃,红趁着绿,对比鲜明。冰的冷气几不可见的升着,使得那盛着果酱的玻璃碗外面都有一层冰凉的水雾,十分赏心悦目。
眼看众人眼睛一亮,宁格十分得意,胸膛挺起,轻蔑的扫一眼之前几家,哪有他们这样的装饰摆盘。
“三号的果酱,很是赏心悦目,看得我都想尝一口了,有请评委。”司仪配合着气氛。
桌子上都有新的玻璃碗还勺子,评委各拿一个试吃,交头接耳,分享着自己的感想。
说不紧张,那也是假的,程素暗地里将他们的神色都收在眼里,没有太大的不好表情,便微松了一口气。
看着他们离开到最后一家,然后回到位置,司仪宣布统计分数,而在这空隙,各家技术员,可以相互试吃各家的酱。
程素早就等着了,她先尝了自家的,心里一喜,这冰镇果酱果然有效,他们的时间不够,端出来的时候,还没完全达到冰镇效果,现在这么拖着时间下来,刚刚好,甜而不腻,清爽,吃着就觉得满足。
她又去尝了隔壁好味道的,出品也极是不错,难怪那个技术员骄傲。
然后就是友好的,程素仔细的尝了又尝,心道这友好确实是使出了浑身解数,这酱竟比他们家之前做出来的都要好。
“应该有结果了。”宁格走到身边,看到司仪拿着牌子上台。
重生80年代:农媳有毒 第837章 完胜
宁格猜得没错,确实是统计的分数出来了,司仪先说了一番吉喜的话,然后就请当地举办方的有关领导说话,让他们公布比赛成绩。
观众席下,喜顺来的席位那边,王波他们紧张得站了起来。
“天啊,这真是折磨人,赶紧的公布了吧!”小祝他们额上直冒汗,恨不得抢过司仪手上的纸自己看了。
“就是啊,我老婆生我崽子的时候,我都没这么紧张过!”老刘双手不停的摩挲着道。
好不容易,话才停了,然后才公布这奖项。
“三等奖,友好食品公司!”那个西装革履的男人宣布一声。
紧接着,就是司仪说恭喜的话,请友好的代表上台领奖。
得了奖,万富余心里虽然高兴,但也脸色微变,自家三等奖,那喜顺来呢?
他可没有什么侥幸,会觉得喜顺来真的会排在末端,那么,他们友好,始终是要输给喜顺来?
“老板,该上台了?”身边的秘书,轻轻的推了万富余一把。
万富余回过神,擦了擦额上的汗,微笑着上台去,领了那个铜牌奖座,心情复杂。
“我们绝不会差了友好去!”宁格悄声在程素耳边道。
程素的手微微攥着,小声的道:“别轻敌。”
宁格撇了一下嘴,嘀咕道:“这胜负都分了吧!”
其余两家真不咋的,也就那个小五号能和他们家争一争。
“二等奖,是好味道公司,这也是我们本土的公司,恭喜他们。”司仪拍起手掌来。
万富余的脸色更难看了,下意识看向程素,她站在那里,嘴角微微勾起,仿佛毫不在意似的。
程素的心里其实已经翻了天,竟然没有内定,好味道拿了第二。
这意味着,他们喜顺来,还有三分之一的机会。
好味道的负责人上了台接过奖项,紧接着就是公布这第一。
这次,司仪换了一个更高层的领导上去讲话,絮絮叨叨的一段话,才要公布这第一名。
“拜托拜托。”
“喜顺来,喜顺来。”
“这第一一定是我们的。”
王波他们激动地絮絮念。
“这次比赛,我们有幸邀请到各个同行同业,每一个公司都十分出息,这正是社会建设主义好,现在我宣布,获得首届比赛冠军的是,清城喜顺来公司。”
“哇!”
“我们赢了!”
王波他们跳了起来,尖叫着,欢呼着。
程素嘴角含笑,眼中含泪,为了压抑着激动抿起了唇。
“我们赢了。”宁格推了推她的手。
“嗯!”程素道:“一起去领奖。”
“你去吧,我就在这看着你!”宁格想了想,把她推了出去。
这是属于她一个人的名誉,应该获得所有人赞誉的目光,而他,也不知什么时候会退出去,所以,他看着就行。
程素上台去,接过由那个胖评委递过来的金奖座,露出一个微笑来:“谢谢!”
“实至名归。”胖评委也就是那美食大家蔡先生笑着对程素道:“我欣赏你做美食的态度,很认真,很虔诚,很用心,也只有这样的态度,才会做出极致的美食来。我希望你会一直保持。”
一如卢伟的话,程素的眼泪落了下来,使劲的点了点头。
重生80年代:农媳有毒 第838章 甘拜下风
程素躲在卫生间痛快的哭了一场。
也就是刚刚,她得到了肯定,得到一个中肯,这都是靠自己努力得来的,这奖牌有多重,她就下了多少的心力。
擦干了泪,程素洗了把脸,重新给自己上了妆,这才出去交流会。
一般这样的产品赛事结束后,都会顺便办上个交流会,也好让各个企业彼此交流,也交换一些行业经验。
“程总。”刚出了宴厅,程素就被人叫住了,转过身,是万富余,只见他走上来,朝程素伸出手,笑道:“恭喜你!”
程素伸手和他握了一下,笑着回道:“多谢,也恭喜万老板你了。”
万富余勉强一笑,道:“哪里,一个第三名,和第一还隔了一个呢,远远不及你们喜顺来。”
“我尝过贵公司这次出的新酱,其实比起之前那些酱,我觉得贵公司的进步已经大了不止一个台阶,假以时日,想来也会更出息。你们,是换技术员了?”程素笑着问。
“被你看出来了,年前,我们换了两个技术员,都是留过洋,喝过洋墨水的。可惜啊,还是不能和你们比。”万富余说道:“这次的樱桃酱我刚刚去尝过了,贵公司的出品真的很不错,我甘拜下风。”
他这话是由衷的一句,输就是输,他也认了,尝过喜顺来的酱,他也知道输得心甘情愿,因为味道真的挺好。
比赛中,做多点酱,就是为了让人在交流会品尝的,所以万富余尝过也不出奇,程素笑道:“谢谢,这都是我们公司钻研多日的结果。”
万富余在心里叹气,道:“你们的技术员,是出了什么问题?还得你亲自上阵。”
程素知道他问什么,心里有点讶然,看他眼里的疑问,这对他们公司下黑手的,不是他?
程素眼帘一垂,道:“两人昨晚吃坏了肚子,没办法,只能我来了,幸好有惊无险的险胜了。”
“确定只是吃坏了东西?”
程素微微一笑:“万老板,比赛已经完了,是不是,不重要了!”
万富余一怔,随即哈哈一笑:“你说的是。”又道:“程总,过去的事,就不提了。将来,希望我们会有合作的机会!”
“一定!”
程素和他话别后,就被宁格给拽到了一边,道:“我可知道谁给咱们下黑手了。”
“嗯?”
宁格冷笑,道:“也不是谁,就是那千年老二好味道,我亲耳听到的,那个拽拽的技术员被他老板给扇了巴掌,骂他废物,天时地利人和,还输给一个女人!”
“真是他们?”程素倒有些意外。
宁格点头,腻味得紧,道:“听说不止咱们这家,还有另一家也是这样,都是同一个地方宵夜,被人搭了两句讪。我问过小祝他们,他们都说,确实是因为同行,就搭讪了几句。”
程素冷哼一声,道:“多行不义必自毙。亏我觉得他们家的酱不错,可惜心思用错了地方。罢了,现在我们已经赢了比赛,这交流会,你领着王波他们去完成,我得要回去了。”
“啊?”宁格愣了,她先回去?
重生80年代:农媳有毒 第839章 倒胃口
要是换在以前,程素肯定会留下来一起参加这个交流会,毕竟同行同业,多交流,也就等于吸收不同的养分,怎么都是好的。
但比起这个交流,她更惦记着即将出发去封闭式学习训练的齐泰国,两人这一分别就得三个月不见,她怎么也得回去和齐泰国多处一会,送他出发。
所以,趁着宁格在,程素扔下了自己的团队,独自坐火车回了清城。
只是她没想到,齐泰国会等在火车站的出口处,这要不是他喊她,她都不会看见他呢!
程素扑了过去,一把抱住他,兴奋地问:“你怎么会来,怎么知道我回来?”
“宁格打电话给我了,告诉我你坐这趟火车回来,我这不就过来接你了!”齐泰国笑着接过她的行李包,道:“怎么样?累不累?是先回家还是在外面吃个饭再回去?”
“唷,这小子也挺细心的嘛。”程素看了天色,都快天黑了,便道:“我们就在快餐店吃了再回去吧,你呢,吃了没?”
“我等你一起吃,那就上来吧!”齐泰国拍了拍自行车的后座。
程素跳了上去,齐泰国就上了车蹬开脚,腰上突然一紧,低头一看,她双手已经环抱过来,不禁会心一笑。
快餐店本来就在火车站这边,没一会,就到店里,锁好车子进去,店里正忙着,两人一进来,就吸引了不少目光。
“咦。你们怎么一起来了?程素,你不是去比赛了吗?”齐凤莲看到两人一起出现,有些奇怪,而在收银台旁边的小花跑了过来。
“素姨,你好久不来了!”小花仰着头道。
“姨忙呢,这不来了?”程素捏了一下她的小脸蛋,又对齐凤莲道:“大姐,我刚刚回来呢,泰国来接我,想着回家煮也是麻烦,干脆就在这边吃了再回去了!”
“哦,那我去叫厨房帮你们炒两个菜?”
“不用了,就打两份就是了,天气热,也吃不了啥。”程素连忙拒绝。
施玲从厨房里出来,捧着一大捧快餐盘,看到程素,不由露出笑容,再看到她身边的男人时,愣了下。
“这是我男人。”程素笑着道。
施玲局促的点头,心道听说老板的男人是个军人,这么看着,果然很魁梧呢!
齐泰国的眼睛只淡淡的扫了她一眼就移开了,目光落在一角,眼神瞬间利起来。
那一角,背对着他们的,不是张计生又是谁?竟然躲在那里当自己不存在是不是?
齐凤莲顺着他的目光看去,这才想起自己老公,不由一拍他的背,道:“泰国和他媳妇过来了,你咋都不起来打个招呼?”
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