神厨宝妈种田忙
时间:2023-05-28 来源: 作者:青云兮
安谏文大厨作为朝廷上来的人,秦枢尧自然知道他在什么地方,还专门给林锦绣画了地图,避免她走街串巷跑丢掉。
真不愧是秦枢尧。
真是个贴心啊!
现在秦枢尧与怀彦青都不在,林锦秀只能自己一人拿着烧饼和地图出了门。
这还是她第一次认真的在州府的大街上逛。
街道旁边无论是酒楼,钱庄,还是典当铺,还有各种小商店,看上去都要比郡里的大很多。
想想也是当然的,毕竟这州府要比她所熟悉的云竹郡大十几倍左右,商业的发展自然比云竹郡好很多。
看见了路边卖糖葫芦的小摊,林锦绣稍稍叹了一口气。
家里两个吃糖葫芦的孩子都不在身边,现在买回去也不知道给谁吃才好。
说到这里有点想宁儿她们了。
沿着街道一路向北,林锦绣看着秦书尧给自己画的地图,认真地辨别着方向。
幸亏她住的地方就在府衙的附近,而那安大厨的宅子也离这里不算远,不然她每天跑这一趟,感觉估计和前世坐公交差不多。
林锦绣认路的本事还是过关的,看着秦枢尧给的地图,不过走了半个时辰左右,她就已经找到了自己的目的地。
此时她的面前有一栋非常大的宅子。
虽然这宅子的面积很大,但是看上去毫无彰显之心,一切以低调著称。
宅子的风格看上去倒是与安大厨本人差不多。
现在林锦绣还记得,那个在美食节上为自己递烫伤药的老人。
两人因为一盘鱼互相看对了眼,现在是时候履行他们见面的约定了。
站在宅子前,林锦绣深呼吸调整着自己的心情,没想到正准备抬手敲门,就有一个管家模样的人走了出来。
“嗯?”那人看见的林锦绣的一瞬间是疑惑的,他睁着一双大大的眸子,满脸懵逼的看着林锦绣,好奇地问了一声,“姑娘您是来找……”
林锦绣终于反应了过来,脸上连忙泛起了微笑,向着面前的管家作揖:“先生,您好,我是来找安大厨的,请问现在安大厨有空吗?”
说着林锦绣就将手里的玉牌递了过去。
那管家模样的人接过林锦绣手里的玉牌,仔细端详了一下,发现了在玉牌上所写的那一个“文”字。
管家稍稍一愣。
这姑娘到底是什么人?为什么手里会拿着安大厨的玉牌?
而且这玉牌,可是皇上赐给安大厨的呀!
为什么会在这个姑娘的手上?
“你……”
林锦绣从交上玉牌起,就一直保持双手作揖的姿势,一直听到面前的管家有所反应,她才抬起头来。
那管家看着林锦绣纯净的眼神,一时间居然卡了壳,愣了好几秒钟才接着往下说:
“姑娘,这块玉牌你是怎么得到的?”
原来他是想问自己玉牌的来历,林锦绣笑了笑:
“小女子来自云竹郡。”
“快要过年之时,云竹郡举办了一场为时三天的美食节,当时安大厨在美食节上做评委,不知这事您是否知晓?”
管家的确知道此事,因为云竹郡一年一度的美食节很有名,安大厨在去年才告老还乡,就立刻被邀请到云竹郡的美食节上,品尝当地的各种美食。
“小女子正是云竹郡美食节的参赛选手。”林锦绣说到这里满眼都是笑意。
“若是您回去禀报,说锦绣人间四字,说不定安大厨能想的起来。”
“小女子便是锦绣人间的掌柜林锦绣。”
锦绣人间?
听到林锦绣说这四个字,管家突然有了印象。
因为自安大厨回来之后,就经常提起锦绣人间这家神奇的店,甚至还在府上连续试做了好几天的鲤鱼。
不过每一次做完,安大厨都会唉声叹气很久,明明做出来的东西看起来很棒,但是他就是不满意。
管家怀疑,安大厨应当是与着锦绣人间有什么渊源。
但是让管家没有想到的是,安大厨居然真的愿意将御赐的玉牌给这位锦绣人间的掌柜。
“你随我来吧。”管家向林锦绣招了招手,“我带你去见安大厨。”
“多谢您!”
听到面前人同意了她的请求,林锦绣很是高兴,跟在他的后面就进入了安大厨的宅子。
管家面无表情地点了点头,转过身却不引人注目地抽了抽鼻子,带着好奇的神色四处观望了一番。
林锦绣却没有注意到这一点,她睁大了眼睛欣赏着这栋房子的样貌。
与她想的一样,安大厨的宅子里满满的都是清幽的感觉。
走在其中,她都不太敢发出声音,生怕破坏了面前的一片寂静。
真是没想到,像安大厨这样每天都与浓烈的烟火气息相接触的厨师,
神厨宝妈种田忙 第三百一十二章:老少详谈
当然可能正是因为平时接触的烟火气太多,才更加喜欢人少的地方。
手里抓着给安大厨做的玉米烧饼,林锦绣跟在管家的身后,向着房间里面走去。
“林姑娘,请问您带食物了吗?”管家走着走着,突然回头问林锦绣。
“嗯?”林锦秀此时还在欣赏庭院的美景,猛然被问到还有些发蒙,愣了几秒她才反应过来,笑着回答道:
“啊,对的。今天来拜访安大厨,就带了自己最拿手的一点小食过来,想给安大厨品尝下。”
原来如此。
待林锦绣将手中的玉米烧饼拿起来的时候,管家才恍然大悟,原来方才自己闻到的那股香气真的是从她这里传出来的。
“难怪这么香。”
在确定了林锦绣手里确实带了吃食之后,管家轻声笑道。
林锦绣嘻嘻一笑,算是应了管家的猜测。
“不知姑娘介不介意老夫问一下,您手中的吃食究竟是什么东西?”
最终那管家还是没有克制住自己的好奇心,因为林锦绣手里的东西着实太香了。
明明有纸袋包着,还能看见上面仔仔细细捆了线绳。
但是为什么?为什么总有一股来自玉米的清香,从她手中的纸袋上飘来,如同一条青烟,钻进他的鼻腔中,勾起了他的食欲。
“只是一个很普通的玉米烧饼而已。”
林锦绣微笑着将手里的纸袋抬起来给那管家看。
纸袋看上去朴实无华,甚至还有些简陋,一直跟随安大厨在京城的管家有些看不上眼。
所以,这姑娘的手中究竟有什么戏法,能让这种简陋的东西,发出这等高级的香味?
两人一路朝着宅子的深处走去,林锦绣发现他们的目标似乎并不是这些看上去非常精致的房间,而是一路深入。
一直到了厨房的面前。
这就是安大厨的主场了。
“安大厨就在里面。”管家指了指厨房的门帘,“现在安大厨还在研究那条鲤鱼,请姑娘稍等一下,我去为您通报一声。”
鲤鱼?
听到管家说安大厨居然在研究一条鲤鱼,林锦绣突然觉得很是亲切。
因为当时在美食节上,林锦绣给安大厨品尝的,正是一条鲤鱼。
这条鲤鱼,也是林锦绣此时的拿手菜之一。
不过她自己认为还是有很多改进的空间,希望在这一次与安大厨的交谈中,可以找到更多的方法。
“好的,谢谢您。”林锦秀冲着管家轻轻的鞠了一躬。
管家点点头,向厨房的方向走去。
在厨房里,长着白胡子的安谏文安大厨,正在瞪着眼睛,全神贯注地盯着一个锅里正在冒泡的汤汁。
这汤汁的中间,赫然躺着一条肥美的鲤鱼。
“老爷。”管家突然走进了厨房,喊了一声,“门外有人求见。”
安大厨的注意力全都在面前的鲤鱼上,听到管家所说,他有些心不在焉地回答道,“将她带去会客的大厅,稍等一下,我马上就到。”
但是这一次,管家并没有立刻行动,而是回答了一句话。
“老爷,这一次来求见您的人,带着您御赐的玉牌。”
“她说她是云竹郡上,那间锦绣人间酒楼的掌柜。”
一听到管家说是锦绣人间的掌柜来了,安大厨的眼睛才猛然从鲤鱼上抬起,转头看向管家:“此话当真?”
管家非常认真的点头:“那林锦秀林姑娘此时就在厨房门外。”
“快点让她进来!”
安谏文此时的语气听着有些急切:“现在正是最关键的时候,快点让她进来。”
“是,老爷。”管家稍稍低头行礼,才向外面走去。
林锦秀正乖乖地站在门外,背着手,虽然一直左顾右盼看上去对什么都很好奇,一双眼睛也乌溜溜地转着。
但是从头到尾,她居然都没有挪地方。
总体而言还是很乖的。
“林姑娘,老爷请您进去。”看到林锦绣这般古灵精怪的神态,管家忽然感觉自己像是在叫老爷的孙女一般。
听到管家的呼唤,知道自己可以进入厨房之后,林锦绣才笑得甜甜地道谢一声:“谢谢您!”
安谏文并没有转头是谁,反而像是长了眼睛一般,直接呼唤了林锦绣。
“林姑娘快来,此时正是最关键的时候。”
林锦绣不知安谏文在说什么,但还是凑到了安谏文的身边。
安谏文面前的锅内,浓稠的汤汁正在咕嘟咕嘟的冒着白泡,一条已经被裹上非常漂亮的焦糖色的鲤鱼静静地躺在锅内。
林锦绣顿时知道她应该做什么了。
于是一老一少两个人就这样愣在了锅的旁边,两双眼睛都死死的盯着锅内汤汁上面的白泡。
也不知道过了多久,林锦绣突然喊了一声:“好了!”
与此同时,安谏文眼疾手快,一把就将锅从灶台上抬了起来,放在了林锦绣的面前。
旁边的台案上有一个早已经准备好的盘子,林锦绣顺手接过了安谏文手里的炒锅,将里面已经出炉的鲤鱼利索的装进了盘子里。
这一老一少从未合作过,但是厨师之间的直觉让他们仿佛已经合作过许多次一般,动作行云流水,十分舒畅。
在鱼被盛入盘中的时候,他们二人才回过神来,就像是共同完成了一道名菜一般,全都舒了一口气。
白色的瓷盘中,鲤鱼的尾巴与头还在,因为汤汁正在滚动而抖动着,似乎整条鱼活过来了一般。
“终究还是差了点火候。”安谏文看着面前的鱼,轻轻地摇了摇头,“不过你那个时机抓的很漂亮。”
“谢谢安大厨。”林锦绣的眼睛笑得眯了起来,向安大厨抱拳感谢道。
这时安谏文的眼睛才落在林锦绣的身上,这白胡子老爷爷方才还严肃异常,现在回过神来菜已做完,又重新变回了林锦绣最初见到他时的那种温柔慈祥的状态。
“我就知道你一定会来的。”安大厨微笑着看林锦绣。
林锦绣嘻嘻一笑:“有这样向京城御厨讨教的机会,若是不来岂不是亏大了?”
安谏文并没有对林锦绣的回答做出回应,而是直接问她:“你觉得自己来找我学艺最重要的是什么?”
林锦绣只是微微的思考了一下,便回答道:“小女子认为,此时我来找安大厨学艺,最重要的事便是承认自己是个垃圾。”
话糙理不糙,不过这回答可是让安谏文愣了好一会儿。
其实林锦绣的意思是,人面对比自己技术要高很多的人时,要努力的从自己的习惯中跳出来,敢于去承认自己所认为正确的事情是错的。
但是从林锦秀的口中说出,却完全成了吐槽体。
“好,好啊!”
显然安谏文已经听懂了林锦绣想要表达的意思,他笑着摸了摸自己的胡子。
“你这闺女,孺子可教也!”
林锦绣心里腹诽,我说自己是垃圾然后你说我孺子可教,若不是您德高望重知道我的意思,我还以为您在骂我……
算了,自己说出的话,自己负责,自己负责。
在面对长辈或者是上级的时候,林锦绣一直都是一种非常乖巧的神色,讨人喜爱得很,更不要说安谏文这个本就觉得她一个小姑娘蛮不容易的老爷爷了。
“现在的手艺,你是跟谁学的?”
安谏文将手伸向门的方向,与林锦绣示意。
林锦绣乖巧转身,跟着安大厨一起走出了厨房重地,来到了庭院中。
庭院的那些树与花花草草都有抽芽开花的势头,将这样清幽的院子衬出了一些生命即将开始的感觉,在这样雪刚化完,暖阳刚刚洒落下来的时刻里,格外舒适。
“来,这边坐。”安谏文向林锦绣示意院子中间的两个躺椅。
这两个地方选的很好,这个时间里,躺椅正巧被洒下来的阳光完整地笼罩其中,而且躺椅上还有佣人放下的毯子,已经被太阳晒了好一会儿,暖烘烘的,看着就舒服。
林锦绣学着安谏文的样子,坐在躺椅上,然后将自己用毯子裹起来,躺平,闭着眼睛感受暖阳照射在脸上的舒适。
“啊……”林锦绣已经很久没晒过太阳了,此时有了这样的机会,虽然是在安大厨的身边,但是在这样闲适的情况下,也能感觉到自己心灵被洗涤。
安谏文闭着眼睛,阳光将他的胡子都染成了淡淡的金色,老厨师现在看上去就像是个雕塑一般。
“林姑娘。”
就在林锦绣的身体在阳光下完全放松,已经有点昏昏欲睡之后,安谏文听上去平缓祥和的声音才从旁边传来,被晒的林锦绣脑袋猛然清醒了一些。
“大厨请讲。”林锦绣的声音听上去有些慵懒。
安谏文问林锦绣:“姑娘是从什么时候开始学做菜的?”
林锦绣稍微想了一下,她开始系统学做菜应当是在遇到崔诩之后,她估算了一下时间:“大约是半年多吧。”
安谏文那边沉默了很久。
沉默到林锦绣都有些懵了,正准备睁开眼睛问大厨怎么了,安谏文的声音才再一次传来:
“林姑娘为什么要做厨师呢?”
这个问题对于林锦绣来说简直是灵魂拷问。
她决定学厨艺纯粹是因为手中这个有着特殊食材的空间,若是这样好的资源不用那简直就是浪费了。
而她
神厨宝妈种田忙 第三百一十三章:饕餮学府
“最初是因为机缘巧合,让我不得不通过吃食来养活自己。”
林锦绣想了想,还是得说半真半假的话,只要能将空间的事情搪塞过去就行。
“但是随着手里做过的吃食越来越多,我突然觉得,其实做一个厨子挺好的,看到那些客人们因为我手底下的吃食而欢呼着,脸上出现笑容,我觉得很满足。”
“或许对一个专业的厨师来说,他们对于烹饪本身的爱我比不了。”
说到这里,林锦绣偏过自己的头去看安谏文,眼睛里笑盈盈的,闪烁着光芒。
“但是,我愿意为了我的客人去钻研更多的吃食,虽然他们可能不懂烹饪,但是客人们知道什么东西更好吃。”
安谏文听到了林锦绣的回答,便知道自己果然没有看错人。
厨师,从某种角度来说,其实就是服务客人的一个职业。
但是随着行业的发展,越来越多的厨师更喜欢去追求专业,追求更加复杂的烹饪方式,还产生了各种流派,却忽略了最重要的一样东西。
厨师本身就是为了客人而服务的。
你可以因为自身的特长去让客人喜欢你所擅长的菜,但是不能因为专业性而逼迫客人去吃他们不想吃的东西。
林锦绣前世请客户吃饭的时候,就曾经碰到过一个咄咄逼人的厨师。
他很专业,对于食材的处理也非常专业,烹饪方法也保持了食材的本味,但是因为她不习惯松露这样食材的味道,居然在背后说林锦绣欣赏不了松露,一看就是路边摊吃多了的,不懂得享受上流的食材。
林锦绣这个暴脾气当场就炸了,与那厨师据理力争,说自己不过是不习惯这个味道,在他的口中就分成了三六九等,当堂就吵了一架。
最后还是将经理都招来,与林锦绣他们道了歉才算完。
现在林锦绣自己成了厨师,她自然是要避免这一点,将自己作为一个服务者来看。
这也是她做出的吃食,一直都很有人情味儿的原因。
对于安谏文来说,他迄今为止带过这么多学生,为了客人来学做菜的回答并不少,但是,林锦绣确是唯一一个完完全全做到了的。
自从在美食节上吃过她的吃食之后,安谏文知道,林锦绣虽然技术欠佳,却真的是将初心完美地融入了菜之中,做到了灵魂上的统一。
在这样的努力之下,若是她将自己的技术整体提高的话,她做出的菜会越来越受欢迎的。
“你做厨师,有什么样的目标吗?” 安大厨接着问。
林锦绣看着天色,让光芒散落在自己的脸上,轻轻地微笑着。
“我想尽我的努力爬上我所能接触到的最高峰。”
“为了一个人。”
……
林锦绣将手里的玉牌还给了安大厨,却换成了一封拓着安谏文篆章的信。
原本安谏文就是将这块玉牌当做信物给的林锦绣,并坚信她一定会来找自己。
其实最重要的就是,这玉牌他有好几个,全都是皇上随手给的。
林锦绣带着安谏文给的信,恭恭敬敬地向大厨行礼之后,走出了安府,向着另外一个方向走去。
安谏文给林锦绣介绍了一个地址,让她去那里系统地学习最专业的厨艺。
那里是他的一个徒弟开的专门的学堂,对于林锦绣来说,就是古代的新东方烹饪学校。
据说,在这里学过艺的很多个学生现在都在京城里的各大的酒楼中做主厨,而学堂放在产粮的雍州,本身就是对雍州的肯定。
况且安谏文的老家也在雍州,与自己的师父在同一个地方,做徒弟的时不时还能来拜访一下。
安谏文说,他的这个徒弟以严厉著称,而且学堂里大多数都是男人,希望林锦绣考虑好了再去,不要因为被自己的同窗吓到而失去了对学艺的兴趣。
林锦绣对安谏文的提醒表示感谢。
在安谏文的眼中,林锦绣可是个温温柔柔的小姑娘,就是带着一股子倔劲儿,不过安谏文不了解林锦绣,她可不是会怕那种全是男性荷尔蒙的地方。
虽然厨房热火朝天,汗流浃背,但满是饭菜的香味啊!
而经历过一次土匪寨子之后,她已经无所畏惧了。
按照安大厨给她的地址,林锦绣径直就去了他所说的他徒弟所开的那个教烹饪的私塾。
据说这地方的门有些隐蔽,得好好找才行。
但是还没走两条街,林锦绣就听到前方传来怒骂的声音,放眼望去,一群人围成了圈,怒骂声就是从圈儿里出来的。
原本林锦绣只是耸耸肩打算往外走,却没想到听到里面那个骂声喊的一句话居然是:
“滚!!我们‘饕餮’没有你这样的徒弟!”
“师父!臧师父!再给我一次机会,臧师父!”
怒骂声与惨叫声响成了一片,周围的围观者纷纷叹息。
“这已经是这个月臧师父骂走的第三十二个徒弟了。”
“全都是吹毛求疵的小事,那臧师父也太严格了……”
原本一个师父骂徒弟的事情并不会让林锦绣驻足,但是巧了,那安大厨的徒弟就姓臧,而他的那所厨艺学校,就叫饕餮。
真是一个霸气的名字。
现在看来,臧师父本人也应该相当霸气才对……
林锦绣矮下身子,从人群中间钻了进去,想要看看这个臧师父究竟是什么样的人。
听这个声音,应当是一个像崔诩那样的壮汉吧,不然他是怎么发出这样雄壮的声音的?
谁知道在林锦绣挤进人群,站在第一排的时候,看见面前的情况时,傻眼了。
只见一个魁梧的壮汉痛哭流涕地跪在地上,抱着面前一个人的腿在嚎着,而被他抱着的人……
个子忒高,也忒瘦,眼睛还大,就衬得他更瘦了,像跟筷子一样戳在那里。
但是他这体格可完全不影响他发飙,嘴里吐的芬芳都能成一个花园了。
嗯……
林锦绣那一瞬间觉得自己应当是认错人了。
像是安谏文那样温文尔雅的大厨,是怎么培养出这么暴躁的徒弟的?
看了看手里的信,林锦绣最终还是决定等臧师父骂完人了再上前去询问他。
但是她手中的信却被身边的其他人注意到了,旁边的那个小哥戳了戳林锦绣的肩膀,带着好奇与疑惑问她:“姑娘,你不会是要找臧师父学手艺吧?”
被戳的林锦绣带着疑惑的目光看向了那个小哥儿:“是啊,怎么了?”
听到林锦绣说真的要去找臧师父,那小哥一下子露出了惊恐的表情,看着林锦绣:“姑娘,我劝你还是换一个师父吧!就你这小身板,说不定在臧师父手底下待几天就坚持不住了!”
旁边的人说着也来劝:“对呀姑娘,你看他这里可都是强壮的小伙子,他们都坚持不住,若是你过去,可是不知道被怎么吃掉呢!”
那人说话的表情非常夸张,就像是林锦绣只要是去了就会死一样。
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